VIDEO: Cum se face glazură fără zahăr pudră

Preparare - glazură fără zahăr pudră

Timp de preparare 10 minute.

1. Zahăr & apă Amesteca. Amestecați zahărul cu apa într-o cratiță mică.

   

2. Căldură. Încălziți încet acest lichid, astfel încât cristalele individuale de zahăr să se dizolve în apă.

   

3. Se fierbe permite. Această înghețare ar trebui să se reducă puțin, astfel încât să devină plin.

   

4. Lasă să se răcească. Lăsați glazura să se răcească puțin înainte de utilizare.

   



Cum faceți glazură cu zahăr pudră? - Rețetă de bază și variante

Glazura se face rapid și ușor din zahăr pudră și apă. În ceea ce privește gustul ...

5. Utilizare. Răspândiți glazura pe dvs. ca de obicei Produse de patiserie. Este pentru cookie-uri tort și Plăcinte potrivit. De asemenea, îl puteți folosi pentru a lipi piese decorative sau bucăți de tort.

Sfat: Dacă turnarea este încă prea lichidă, folosiți niște gelatină instantanee ca „ajutor de urgență”. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui amestecat bine. Glazura trebuie așezată apoi pe bucățile de tort fără răcire.

Puteți rafina glazura cu suc de lămâie după cum doriți, creând o glazură de lămâie. Glazura poate fi, de asemenea, colorată cu coloranți alimentari.

Alternativa - preparați-vă singur zahăr pudră 

Dacă nu aveți zahăr pudră în casă, vă puteți face singuri și faceți zahăr pudră din zahăr normal de uz casnic. Pentru aceasta sunt recomandate, în general, următoarele metode:

Măcinați bine zahărul obișnuit într-o râșniță de cafea. Puteți face acest lucru și cu morile de mână, dar ar trebui să măcinați zahărul de două ori pentru a-l face fin. Folosiți o perie moale pentru a îndepărta în prealabil orice reziduuri de cafea de la râșnița de cafea pentru a produce zahăr fără impurități din punct de vedere al aspectului sau al gustului.

Un robot de bucătărie electric sau o baghetă electrică sunt, de asemenea, potrivite pentru a face singur zahăr pudră. Cu bagheta magică, utilizați un bol înalt de amestecare, astfel încât zahărul să nu zboare.

Cerneți zahărul pudră de casă printr-o sită fină de zahăr pudră înainte de a-l folosi pentru glazură. Acest lucru este recomandat și în cazul în care ați cumpărat zahăr pudră pentru a dizolva bulgări și a obține praf de zahăr fin.