Como você faz crepes?
Os crepes são panquecas finas como bolacha da França, que agora também podem ser encontradas em muitos outros países. Eles podem ser consumidos como sobremesa, como um pequeno lanche ou como parte de uma refeição.
O que você precisa:
- 250 g de farinha
- 60 cl de leite
- 3 ovos
- 10 g de manteiga
- uma pitada de sal
Tradicionalmente, os crepes são preparados em um prato redondo aquecido. o massa Espalhe bem fino e regularmente. No entanto, você também pode fazer crepes em casa na frigideira.
A receita sugerida não inclui açúcar, por isso os crepes podem ser combinados com ingredientes salgados e doces.
Prepare crepes você mesmo
- Coloque a farinha e o sal em uma tigela. Faça um poço e adicione-o Ovos afim disso.
- Despeje gradualmente o leite e mexa a massa a partir do centro. Adicione a manteiga derretida, misture novamente. A massa deve ficar um pouco líquida.
- Deixe a massa de crepe descansar por cerca de uma hora. Em seguida, mexa novamente. Derreta a manteiga em uma panela.
- Agora você pode começar a assar os crepes. Coloque uma concha de massa no centro da assadeira e balance a forma para que a massa fique uniformemente distribuída. Não use muita massa para isso, o crepe deve ser o mais fino possível. Nesse ponto, diz: A prática leva à perfeição!
- Deixe o crepe fritar de um lado e vire assim que a massa sair das bordas e do fundo da assadeira.
Prepare massa crepe
No momento, você pode encontrar barracas de crepe em muitos mercados de Natal. Você pode adoçar com ...
Variantes para diferentes crepes
- Alternativamente, você pode usar leite em vez agua ou Cerveja use-o para deixar a massa mais arejada.
- Você também pode adicionar algo à massa como desejar licor ou adicione sabores.
- Cubra os crepes, dependendo do seu gosto, salgado ou doce: com presunto, queijo, açúcar, mel, geléia ou pedaços de fruta (banana com chocolate tem um gosto particularmente bom, por exemplo). Em seguida, enrole o crepe e sirva quente.
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