Ha i paprika og chili

instagram viewer

Middelhavsmat er veldig velsmakende og spesielt sunt. Spesielt om sommeren er det en god idé å ta med mange middelhavsretter på bordet. Det som på ingen måte bør mangle er syltet paprika og syltet chili smaker rett og slett deilig. Allerede i den kalde årstiden kan du sette dem inn og gi dem bort i et flott glass.

Paprika og chili blir syltet raskt - en oppskrift

Ikke alle chilipepper er like, det er mange forskjellige typer som er forskjellige når det gjelder skarphet og smak. Du kan få råd fra din lokale grønnsakshandler, men du kan sylte alle slags.

  1. Vask den varme paprikaen og chilien under renn vann borte.
  2. Skrell hvitløken. Små tær kan stå hele, store tær trenger bare å kuttes en gang i midten.
  3. Avhengig av hvitløksmaken du ønsker, kan du ha mellom fire fedd og en hel pære i glasset.
  4. Ha paprika og chili med hvitløk i glasset.
    5. Varm paprika i saltlake - en oppskrift

    For å gjøre paprika langvarig og enda mer smakfull, kan du legge dem i saltlake ...

  5. Bare fyll glasset med olivenolje og lukk lokket.

Du er allerede med det Innsetting gjort.

Mer intens i smaken - pepperoni, chili med urter og sauost

Hvis du vil gjøre det hele litt mer Middelhavet, kan du bare finpusse paprika og chili med andre ingredienser.

  1. Hakk de friske urter med en skarp kniv.
  2. Skjær løken i ringer eller kiler, samt hvitløken.
  3. Du bør også kutte fersk sauost i små terninger.
  4. Ha alle ingrediensene med chili og paprika i glasset.
  5. Fyll glasset med olivenolje og forsegl det godt.

Jo lenger du lar innholdet i glasset bratte, jo mer intens blir smaken.

Paprika og chili i middelhavsmat - tips for bruk

  • Du kan nå bruke syltet paprika og chili til å foredle salater og til matlaging.
  • Når du lager mat, vil du raskt legge merke til hvordan smakene sprer seg og fisker og kjøtt gi en god smak.
  • Selvfølgelig kan du også bare legge de syltede godbitene til en salat gi eller spis ut av glasset med et deilig brød.
click fraud protection