VIDEO: Zwetschgendatschi med mørdeigbunn

Spesielt på høsten, når frukttrærne produserer mange plommer igjen, er akkurat det rette tidspunktet for en deilig plommedachi. I denne oppskriften legges plommene på en enkel mørdeigsbunn og drysses med krystallsukker etter ønske. Resultatet er en plommekake i sin reneste form.

Slik forbereder du mørdeigen til kaken

1. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle og lag en brønn i midten.
2. Ha nå eggeplomme og smør i denne hulen. Ingrediensene skal nå raskt bli glatte deig blir behandlet.
3. Form det ferdige mørdeigen til en ball, pakk den inn i film og sett i kjøleskap i ca 50-60 minutter. Dette er nødvendig for at deigen lett skal kunne rulles ut senere.

Baking plum dachi - de siste trinnene

1. Du kan forberede plommene i kjøleperioden. Disse vaskes veldig grundig, kuttes i to og kjerne.


Smørdeig - steketid og tilberedning

Oppskrifter på mørdeig er enkle å finne. Men det ideelle for et smørdeig ...

2. Når deigen er kald nok, smører du en bakeplate og kjevler deigen jevnt ut. Stikk hull i den et par ganger med gaffelen.
instagram viewer
3. Ovnen skal nå forvarmes til 200 ° C.
4. Dekk mørdeigen jevnt med plommehalvdelene og dryss litt sukker på toppen hvis du vil.
5. Sett brettet i ovnen og stek kake nå ca 30 minutter. Fullstendig!

Tips: Raffiner mørdeigen med litt kanel for en helt spesiell smak. Zwetschgendatschi smaker best lunkent. Tjene Med nypisket kanelkrem og et varmt krus kaffe eller te. God appetitt!