ვიდეო: თავად გააკეთე ბებიას ლუდის სახელურები
დაჭრილი საკვები ყოველთვის პოპულარულია
მოხარშული ხორციანი ხორცი, ხორციანი ხორცი ან ხორცის კენკრა მხოლოდ რამდენიმე პირობაა გემრიელობისთვის კერძები დაფქული ხორციდან დიდი მრავალფეროვნებით.
- პირველ რიგში, დაასველეთ ერთი შემორჩენილი ფუნთუშა ა
- შემდეგ ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
- თასში აურიეთ ყველა სანელებელი, დაჭყლეტილი პურის რულეტი და ხახვის კუბურები დაფქულ ხორცს.
- თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ დამუშავებული ყველი და / ან მდოგვი შეურიოთ დაფქული ხორცის ნარევს.
- დაბოლოს, თქვენ ქმნით პამპლინს დაახლოებით. დაჭრილიდან 4 -დან 5 სმ დიამეტრამდე.
რეცეპტი კონიგსბერგერ კლოპსეს კაპერების გარეშე
არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები Königsberger Klopse– სთვის, ყველაზე პოპულარული ვარიანტია ...
უგემრიელესი სოუსი ნამდვილად ამრგვალებს ამ კერძს. სცადეთ რაიმე ახალი.
ლუდის სოუსი აქ ამზადებს ნამდვილ დუმპინს
ძლიერი ლუდი, Helles ან Pilsener პოპულარულია სამზარეულოში. თან ალაოს ლუდი ეს არის ალკოჰოლის გარეშე ვარიანტი?
- ქოთანში, რომელიც არ უნდა იყოს ძალიან პატარა, იქ ლუდი ქაფის დუღილისას, შეგიძლიათ ჯერ გახეხოთ ხახვის რგოლები შემწვარ ცხიმში ან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეავსოთ Vitamalz- ის ბოთლი.
- დუღილის დროს ქაფი მცირდება. თქვენ უკვე შეგიძლიათ მიაღწიოთ ძირითად არომატს მარილით და წიწაკით.
- ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი, მიხაკი და წიწაკა ჩაის კვერცხში და მოათავსეთ სოუსში.
- შემდეგ გადაანაწილეთ პელმენი მდუღარე ალაოს ლუდის სოუსში და ჩართეთ ღუმელი.
- დახურული სახურავით, კერძი ადუღდება 30 წუთის განმავლობაში.
- ახლა დააგემოვნეთ სოუსი ლიმონის წვენით და შაქრით, ოდნავ ტკბილი და მჟავე.
- და ბოლოს, გაასქელეთ ყველაფერი ცოტაოდენი სიმინდის სახამებლით.
კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ დაფქული კარტოფილით და უგემრიელესი სალათი მოემსახუროს ლუდის სოუსს ასევე აქვს თევზის გემო.
