Formule chimique de l'alcool

De quoi as-tu besoin:

• quelques connaissances de base en "chimie organique"

Les alcools en chimie

Même si la langue vernaculaire suggère: il y a au moins un alcool dans le chimie non, mais sous le terme « alcools », on peut trouver toute une classe de substances en chimie organique.

• Les alcools peuvent être dérivés des alcanes, et dans leur formule chimique au moins un atome H est échangé contre un groupe hydroxyle -OH. Ce groupe d'atomes, qui détermine les propriétés de la molécule (en l'occurrence les alcools), est aussi appelé groupe fonctionnel. En conséquence, ce (ou plusieurs) groupe hydroxal est la caractéristique de chaque molécule d'alcool.
• Sous forme de formule de somme ou La formule chimique résulte des alcools dont les molécules n'ont qu'un seul groupe hydroxyle -OH: C_mH_2n-1OH. Utiliser naturel pour l'indice "n" Compte une.

Au fait: selon la nomenclature IUPAC, ces alcools sont en fait appelés alcanols.

Formules chimiques des alcools connus

Par exemple, à partir de la formule ci-dessus pour n = 1, vous pouvez obtenir le méthanol connu avec la formule CH₃-OH. Par ailleurs, le nom est dérivé de celui associé Noms de l'alcane.

• L'alcool à boire bien connu, appelé éthanol, a la formule C.₂H₅-OH.
• En ajoutant constamment un CH₂-Groupe puis résulte en propanol, butanol, pentanol etc. Ici aussi, leur dénomination suit strictement la série des alcanes.

Soit dit en passant: En plus de ces alcools "simples", il existe également des soi-disant. alcools polyhydriques. Leurs molécules ont plusieurs groupes hydroxyles. Ils sont également appelés polyols. Soit dit en passant, ce groupe comprend également le glycol (chimiquement Ethanedioal C₂H₄(OH)₂ avec deux groupes OH et de la glycérine (propanetriol C₃H₅(OH)₃ avec trois groupes OH fonctionnels).