VIDEO: Sušené maso si vyrobte sami

Na sušené maso připravte marinádu

Pokud chcete připravit sušené maso, měli byste si nejprve udělat marinádu sami a to maso pusť dovnitř:

1. U domácí marinády ze sušeného masa musíte nejprve smíchat kouřovou worcesterskou omáčku se sójovou omáčkou. Nejlepší je, když suroviny smícháte přímo ve velké míse, do které můžete také maso později vložit.
2. Nyní také přidejte teriyaki omáčku a to do misky voda. Voda se používá pouze k ředění marinády.
3. Nyní musíte marinádu sušeného masa okořenit kořením. Míchejte tedy s různými Omáčky pepř, česnekové granule a cibulový prášek.
4. Potom nakrájejte libové hovězí maso na tenké proužky a poté ho vložte do marinády.


Sušené maso si vyrobte sami

Sušené maso, nazývané také trhané maso, se vyrábí ze syrového masa. …

5. Nyní misku přikryjte a dejte na 1 den do lednice. To dodá sušenému masu zvláštní aroma, když si ho později sami vyrobíte v troubě.

Sušené maso si vyrobte sami v troubě

Poté, co vložíte tenké hovězí plátky do domácí marinády, můžete nyní připravit sušené maso:

1. Chcete -li to provést, vyjměte hovězí maso z marinády a poté jej nechte vytéct přes dřez na roštu.
instagram viewer
2. Hovězí maso můžete po scezení dát na plech, který jste měli mít pokrytý pečicím papírem.
3. Nyní zasuňte plech do trouby a nechte dvířka trouby pootevřená.
4. Nyní musíte nastavit troubu na 120 ° C a maso vařit cca. Sušte 2 hodiny. Podle toho, jak silné jsou proužky masa, to může trvat trochu déle.
5. Sušené maso je pak jedlé.