VIDEO: Recept na jablečný koláč s křehkým těstem

Recept na křehké těsto

Z těsto v tomto receptu je na rozdíl od dortíku připraven s cukrem. Pokud nemáte po ruce koláčovou formu, můžete také použít komerčně dostupnou pánev.

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Nejprve do mixovací nádoby vložte vejce a cukr. Oba šlehejte ručním mixérem do pěny.
3. Poté přidejte máslo a to voda a dobře to srazit.
4. Poté mouku prosejte přes směs cukru a vše krátce promíchejte ručním mixérem s hákem na těsto.


Pečení dortu ke Dni matek - recept s marcipánem

Pokud chcete na Den matek překvapit svoji matku dortem, který ...

5. Nyní vše promíchejte na pracovní desce, aby vzniklo hladké těsto.
6. Křehké těsto zabalte do alobalu a dejte alespoň na 30 minut do lednice.
7. Formu na koláč nebo formu na dort vymažte trochou másla a lehce poprášte moukou.
8. Nyní vyválejte křehké těsto a vložte ho do pánve. Těsto přitlačte podél okraje formy nahoru. Křehké těsto dobře přitlačte do tvaru.

Připravte si polevu na jablečný koláč

1. Jablka omyjte a oloupejte. Poté jsou rozpůleny a nakrájeny na rovnoměrně tenké plátky.
instagram viewer
2. Těsto z křehkého těsta vyložte plátky jablka ve tvaru vějíře. Jablečný koláč můžete bohatě zakrýt plátky jablka.
3. 100 g meruňkového džemu dejte do mísy a míchejte do hladka. Pokud by džem být příliš tuhý, přidejte trochu studené vody na zředění.
4. Nyní na plátky jablek položte malé hromádky džemu a poté je rozetřete štětcem.
5. Nyní nechte jablečný koláč péct asi 10 minut.
6. Během této doby dáváte 2 Vejce a 40 g cukru v míse. Oba šlehejte ručním mixérem do pěny. Poté vmíchejte smetanu.
7. Předpečený jablečný koláč nyní vyjmeme z trouby a zalijeme krémovou směsí. Poté koláč nechte péct asi 35 minut na 180 stupňů.

Sloužit Jablečný koláč uvařte podle tohoto receptu jako dezert s kopečkem vanilkové zmrzliny.