Рецепти от тикви с Хокайдо
Хокайдо е общото име на различни малки видове тикви, които първоначално идват от едноименния японски остров. За малките тикви са подходящи същите рецепти, както и за големите братя. Идеални са за супи, за печене и като екзотично предястие.
Рецепти за бързо хранене
Хокайдо е малък и затова се побира в микровълновата. Можете да избирате за повечето съдове освен пилинг, тъй като кората е нежна. Пълнени тиква гответе с черупката във фурната. За супа и тиквено пюре направете следното:
- Измийте тиквата и я разрежете наполовина.
- Поставете го с нарязана страна нагоре върху чиния в микровълновата. Гответе тиквата за пет минути при 750 вата.
- Оставете да се охлади малко, преди да извадите семената с лъжица.
- Издърпайте кората от пулпата или използвайте лъжица, за да я извадите от кората.
Тиква Хокайдо - и тази с жълтата и зеленикавата плът - ...
Вече сте сготвили тиквено месо, което можете да използвате за различни Рецепти като супи или тиквено пюре може да се използва.
Кремообразна тиквена супа със заквасена сметана
Това вегетарианско ястие става много бързо. Ако имате предвид калориите, използвайте кисело мляко вместо заквасена сметана.
- Лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се задушават в масло. И двете трябва да станат стъклени и да придобият малко цвят.
- Пюрирайте тиквената каша с бульона и добавете и двете.
- Загрейте супата. Добавете Emmentaler, като бъркате непрекъснато. Оставете супата да заври за кратко.
- Подправете със сол, черен пипер и половината заквасена сметана.
- Сложете супата в две чинии. Изсипете малко заквасена сметана в средата на всяка чиния и с пръчка изтеглете няколко лъчи заквасена сметана в супата.
Пълнен Хокайдо с козе сирене
Може да се изненадате от съставките на това основно ястие - но не се притеснявайте, добре дошли да бъдете креативни. Печена тиква с козе сирене, пчелен мед и чесънът звучи доста дръзко, но има вкусен вкус.
- Измийте Хокайдо и отрежете капак на няколко сантиметра под стила. Извадете семената с лъжица.
- Изстържете няколко супени лъжици от пулпата, преди да поставите тиквите във фурната с капак за 15 минути на 180 градуса.
- Нарежете лука, чесъна и доматите на кубчета. Нарежете и сиренето.
- печено месо Запържете каймата с маслото, преди да добавите тези съставки. Добавете и настърганата тиквена каша и сирене.
- Подправете сместа със сол и черен пипер. Това сега влиза в тиквите. Гответе ги с капак още 20 минути на 180 градуса.
- Изпечете кедровите ядки в маслото и добавете ситно нарязания чесън. Тя трябва да е леко стъклена, а не кафява. Добавете меда и свалете всичко от котлона.
- Натиснете козето крема сирене през сито в кварка. Разбъркайте и двете с мляко към крем.
- Поставете тиквата в чиния. Поставете голяма купчина кварк до изпечения Хокайдо и поръсете маслото с мед и чесън върху кварка.
Рецептите са най -добрият пример за универсалната подготовка на Хокайдос. По -специално супите могат да се приготвят в микровълнова фурна за миг.
