ลูกจันทน์เทศทำให้คุณเมาได้ไหม?

instagram viewer

อาหารบางชนิดมีมากกว่าความอิ่ม และเครื่องเทศบางชนิดไม่เพียงแค่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น คุณรู้หรือไม่ว่าลูกจันทน์เทศสามารถมีฤทธิ์ทำให้มึนเมาได้? ในบทความนี้เราจะอธิบายความเป็นมาของเรื่องนี้

ลูกจันทน์เทศเป็นยา?

เป็นความจริง ลูกจันทน์เทศสามารถทำให้คุณเมาได้ สารประกอบทางเคมีไมริสติซินคือการตำหนิ สารออกฤทธิ์ทางจิตนี้ไม่เพียงมีอยู่ในลูกจันทน์เทศ (Myristica fragrans) เท่านั้น แต่ยังอยู่ในน้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดอื่นด้วย เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

อย่างไรก็ตาม ไมริสติซินเป็นองค์ประกอบส่วนใหญ่ของน้ำมันลูกจันทน์เทศ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลกระทบที่ทำให้มึนเมาในมนุษย์มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับลูกจันทน์เทศ ลูกจันทน์เทศยังมีสารที่ทำให้มึนเมาอื่น ๆ เช่น elemicin และ safrole

หลังจากบริโภคไมริสติซิน ร่างกายของคุณจะสลายสารนี้ ผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวที่เกิดขึ้นจะโต้ตอบกับระบบประสาทที่เห็นอกเห็นใจของคุณ ระบบประสาทซิมพาเทติก (หรืออีกนัยหนึ่ง: ระบบประสาทซิมพาเทติก) ทำหน้าที่เตรียมคุณให้พร้อมสำหรับสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจสูงสุด หัวใจเต้นเร็วขึ้นและหายใจเร็วขึ้นเกิดจากระบบประสาทส่วนนี้

สิ่งที่เริ่มต้นในระบบประสาทซิมพาเทติกจะถูกถ่ายโอนไปยังระบบประสาทส่วนกลาง ที่นี่สารสื่อประสาท norepinephrine ได้รับการเสริมด้วยลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศทำให้คุณเมาได้มากแค่ไหน?

จากลูกจันทน์เทศประมาณ 5 กรัม อาการต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นในร่างกายได้เนื่องจากส่วนผสมออกฤทธิ์ทางจิตในลูกจันทน์เทศ:

ลูกจันทน์เทศมีพิษหรือไม่? - ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องเทศ

ครั้งแล้วครั้งเล่าที่เครื่องเทศได้รับการยกย่องอย่างสูงในสื่อหรือถูกมองว่าเป็นพิษ …

  • ภาพหลอน
  • ความอิ่มอกอิ่มใจ
  • อาการหลงผิด
  • อาการวิงเวียนศีรษะ
  • ใจสั่น
  • ปัญหาการไหลเวียนโลหิต
  • ปัญหากระเพาะอาหารคลื่นไส้อาเจียน
  • ความเหนื่อยล้า
  • อาการวิงเวียนศีรษะ
  • ปากแห้ง
  • ความสับสน

อาการเหล่านี้บางส่วนมักเรียกกันว่า "การอยู่สูง" ผู้ที่ได้รับผลกระทบไม่จำเป็นต้องมองว่าอาการทั้งหมดเป็นลบ

ลูกจันทน์เทศ – ระวังอันตรายถึงชีวิต!

ใครก็ตามที่คิดว่าลูกจันทน์เทศจะสูงได้ในราคาถูกกำลังเล่นกับไฟ Myristicin เป็นสารที่ทรงพลังและอันตรายที่สามารถทำให้เกิดพิษได้ มีกรณีที่ได้รับการยืนยันแล้วว่าอวัยวะล้มเหลวและเสียชีวิตหลังการบริโภคลูกจันทน์เทศ การกินลูกจันทน์เทศเกินขนาดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับยา

ลูกจันทน์เทศเพียงสองลูกก็อาจถึงแก่ชีวิตได้สำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ไม่ควรเกินปริมาณลูกจันทน์เทศสามลูก

หากคุณกังวลเรื่องการทำอาหารด้วยลูกจันทน์เทศ เรารับประกันได้ ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักประมาณ 4 กรัม (ยังไม่เป็นอันตราย) แทบไม่มีเลย จานซึ่งยังคงอร่อยกับลูกจันทน์เทศต่อมื้อ อาหารที่มีลูกจันทน์เทศมักปรุงรสด้วยการบีบ ซึ่งหมายความว่าคุณอยู่ในด้านความปลอดภัย

ถ้าไม่มีอาการแพ้ก็ไม่ต้องเลิกลูกจันทน์เทศ อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังเรื่องปริมาณในการปรุงอาหารเสมอ เราหวังว่าคุณจะอยากอาหารที่ดี!

click fraud protection