VIDEO: Fiskens hållbarhet i kylskåpet

Fiskens hållbarhet i kylskåpet - viktig information

• Om du vill förvara färsk fisk i kylskåpet en kort stund, bör den vara av perfekt kvalitet.
• Även om lagringstemperaturen är lämplig, varaktighet kan fortfarande garanteras.
• Du får under inga omständigheter äta mer fisk som har lagrats bortom hållbarheten. Fisk som redan luktar illa eller har en slemmig yta ska inte längre ätas.
• På så sätt undviker du hälsoproblem och sjukdomar, eftersom ruttna fiskar också kan innehålla salmonella.

Fiskens hållbarhet - du bör vara uppmärksam på detta

• När du köper fisken är det viktigt att du tänker på några viktiga faktorer. Det finns några egenskaper som indikerar om detta faktiskt är en färsk produkt. Den där kött ska vara nästan luktfri. Den ska ha en slät, blank, fast och elastisk yta om du vill testa hållbarheten för fisk som du vill ha i kylskåpet.


Rätt kyltemperatur - så lagrar du din mat optimalt

Kylskåpet är oumbärligt för att hålla maten färsk och kyla. …

• Ögonen måste vara klara och fulla. Om djuret fortfarande har ljusröda gälar är ett tecken på friskhet, bör du också ta hänsyn till denna faktor. Med alla dessa egenskaper bör du också ta hänsyn till att hållbarheten är begränsad till en enda dag, trots att den förvaras i kylskåp.
  instagram viewer
• För att garantera fiskens hållbarhet och kvalitet bör den förvaras vid rätt temperatur på noll grader (i den kallaste zonen i kylskåpet). Detta ligger främst på bakväggen eller på tallriken eller hyllan ovanför grönsaksfacket.
• Innan du förvarar fisken i kylskåpet bör den redan rensas. Eftersom enzymerna som fortfarande finns i magen i slutändan säkerställer att en obehandlad fisk kan förstöra snabbare som ett resultat.
• En annan viktig faktor är att efter att du köpt fisken ska du använda förpackningen, till exempel plastpåsen eller ta bort annat material eftersom reproduktion av bakterier också påverkar fiskens hållbarhet burk.
• Lägg sedan fisken i en glasskål eller på en tillräckligt stor tallrik och täck den med plastfilm. För att ha en positiv effekt på fiskens hållbarhet i kylskåpet kan du också lägga en liten mängd isbitar på folien.
• Nyrökt fisk har en hållbarhet på cirka 5 dagar i kylskåpet, så tänk på detta också. När maten smakar och blir mattare från dag till dag, är det lämpligt att äta den tidigt.

Om du tar hänsyn till dessa kriterier när det gäller fiskens färskhet, lagring och hållbarhet, kan du använda fisken efter att den har lagrats i kylskåpet förbered också nästa dag och konsumera sedan med smak.