VIDEO: Ingredienser för en brunch
Ingredienser för en brunch - som smakar bra för en brunch
Den klassiska brunchen består av ingredienser som är nödvändiga för en traditionell frukost användas. Grunden för menyn består av olika bakverk som du kan variera som du vill.
- Använd färskt bröd, flera typer bulle, Croissanter och nybakade kringlor. Så kallade "fest-Sonnen "med flera typer av bröd, som du kan beställa i förväg i alla välfyllda bagerier.
- Du bör också erbjuda ett brett utbud av pålägg. Förbered ett korvfat med flera korv- och typer av skinka, till exempel jaktkorv, kokt och rå skinka, corned beef eller grönsaksgelé.
- Ostfans bör också få sina pengar. Förbered ett rikt ostfat som ska innehålla ostar som camembert, ädelost, Gouda, färskost eller Emmentaler. Du kan också använda nygjord kokt ost med kummin.
- Erbjud också rökt fisk, som du också kan servera på tallrikar.
- Ägg i olika varianter ska inte heller saknas vid brunch. Förutom det klassiska kokta frukostägget bör du ha stekt ägg med och utan bacon samt äggröra redo.
- Till den söta frukosten bör du erbjuda ett urval av sylt och sylt, till exempel jordgubbssylt och apelsinsylt. Smör och margarin ska alltid vara i närheten.
- Inte bara barn gillar nötnougatkrämer. Se till att du också erbjuder chokladspreadet.
- Många frukostfantaster ser fram emot ett brett utbud av spannmål. Olika typer av cornflakes och mueslis bör finnas tillgängliga vid varje brunch.
- Glöm inte att erbjuda utsökta yoghurt- och kvarkrätter också. Färsk frukt bör alltid vara i närheten, eftersom många frukostare gillar att kombinera en färsk yoghurt med olika frukter.
- Komplettera buffén med en rå grönsaksfat och olika typer av skurna grönsaker som tomater eller gurkor, som också kan toppas med ost och korvbröd. Använd endast färska ingredienser.
- Små kaka eller muffins runda av frukostbordet.
Vad är en morgonpint? - Så här fungerar brunchen
Det tyska sättet för en brunch, det vill säga kombinationen av frukost och lunch, ...
Lämpliga drycker för en lyckad brunch
- Valet av drycker är också viktigt vid brunch. Nybryggt kaffe är ett måste för varje frukost. Erbjud också en magvänlig version av drycken.
- Du bör också ha olika typer av te redo. Klassiska sorter som pepparmynta och fruktte, kamomillte och grönt te te får inte saknas från någon brunch.
- Kakaodrycker bör också finnas tillgängliga för barn.
- Komplettera utbudet av drycker med färskpressad juice, till exempel apelsinjuice.
- Din brunch får en ädel touch om du lägger till den mousserande vin eller erbjud prosecco.
Kom ihåg: en klassisk brunch bör vara en förlängd frukost. Under tiden serveras dock också pasta, såser eller kötträtter ofta. En sådan måltid har dock inte längre mycket gemensamt med den traditionella brunchvarianten.
