VIDEO: Puff-Puff Recept

Puff Puff recept med en söt efterrätt - perfekt som dessert 

För receptet sweet puff puff måste du mäta mängden socker i deg höja. Du bestämmer själv hur hög sockerhalten blir, beroende på din smak. Du måste krydda degen flera gånger tills den verkar söt nog för dig.

1. I början, i en liten skål, lösa upp en halv tärning jäst med en halv matsked socker och lite varmt vatten bra på. Det varma vattnet är viktigt här.
2. Blanda nu mjölet med en nypa salt i en bakform.
3. Tillsätt sedan sockret. Använd inte en stor mängd socker direkt; tillsätt lite senare.
4. Tillsätt sedan 500 ml vatten och en matsked olja.


Afrikansk mat - recept på en välsmakande 3 -rättersmeny

En original, men ändå lätt att förbereda afrikansk måltid i tre ...

5. Rör nu massan med stavmixern till en slät deg.
6. Häll sedan i den upplösta jästblandningen och rör om allt väl igen.
7. Degen har rätt konsistens när den kommer från skålens kant på egen hand.
8. Nu kan du krydda din puffdegsdeg med socker och sedan täcka den på en varm plats och låta den stå i 3 timmar.
instagram viewer
9. När degen har vilat, värm vegetabilisk olja till Fritera i en stor kastrull. Ta tillräckligt med olja så att de små bollarna kan simma fint i den.
10. Ta nu av små portioner av jästdeg och forma dem till små bollar.
11. Grädda dem sedan bruna på alla sidor i den heta oljan.
12. Ta sedan ut degbollarna ur fettet och låt dem rinna av ordentligt på en pappershandduk.
13. Nu kan du slänga puffpuffarna i mycket florsocker och servera med fruktsylt. De smakar bara utsökt, oavsett om det är varmt eller kallt.

Puff Puff baserat på ett rejält recept

Specialiteten hos Puff Puff är möjligheten att servera den i två olika versioner, oavsett om det är sött eller salt, både smakar gott och lockar dig i Afrikas värld. Ett typiskt, rejält recept på puffpuff är detta Tjäna des puff puffs med en kryddig tomatsås som innehåller små lök och kidneybönor.

1. Förbered puffpuffen enligt receptet som beskrivs ovan. Men utan den extra mängden socker!
2. För det rejäla receptet, skär löken i ringar till att börja med.
3. Värm sedan lite olja i en stekpanna och stek lökringarna.
4. Tillsätt sedan grönsaksblandningen och fräs den också.
5. Medan panngrönsakerna steker, krydda dem med de nämnda kryddorna. Var inte för sparsam här, den ska vara fin och kryddig.
6. Mosa sedan pizzatomaterna med en matberedare. Tillsätt också vitlöksklyftan och en lök. Blanda allt till en sås.
7. Smaksätt också såsen generöst med de nämnda kryddorna.
8. Ta nu bort de stekta grönsakerna med tomatsåsen och låt allt koka ordentligt igen.
9. Smaka av såsen igen innan servering.
10. Om du bara vill förbereda tomatsåsen med kidneybönor, stek två lök i början och tillsätt lite socker när du smaksätter.