VIDEO: Förbereda sockerärter

Stekt socker snap ärter recept

Du kan använda stekt socker -ärter som till exempel garnering servera med kalkonkött. Tillagningen av dessa grönsaker är mycket enkel.

1. Så att du kan steka sockerärterna måste de tvättas i förväg. För att göra detta är det bäst att hälla sockerärtorna i ett durkslag och sedan lämna vatten gå över det.
2. Du kan sedan steka sockerärtorna i het olivolja och strö en nypa socker över sockerärtorna.
3. Under tiden kan du skära det skalade och urkärnade äpplet i små bitar och sedan efter ca. Lägg 4-5 minuter till sockerärterna också.
4. Du kan nu också steka bacon i tärningar i en separat panna.


Surkål - enkelt gjort

Surkål är populärt och kan serveras på många olika sätt ...

5. Smaka nu av sockerärterna med saltet, timjan och peppar.
6. Slutligen kan du blanda de stekta baconbitarna och de hackade pistagenötterna i sockerärterna och servera sedan tillbehöret.

Beredning av blancherade sockerärter

Framställningen av blancherade sockerärter är särskilt snabb.

1. Om du vill göra blancherade sockerärter är du tvungen grönsaker tvättas först och frigörs från de små trådarna i slutet.
instagram viewer
2. Under tiden kan du koka upp det vatten som behövs för blancheringen.
3. När vattnet kokar kan du blansera snöärtorna i vattnet i 2 minuter och sedan skölja med kallt vatten.
4. Värm sedan smöret i en kastrull och tillsätt de vilda vitlöksbladen till detta smör.
5. Kasta nu sockerärterna i smöret och krydda dem med salt, peppar och limejuice.
6. Häll nu cirka 50 ml grönsaksbuljong över grönsakerna och stäng pannan med lock.
7. Efter 5 minuter kan du servera sockerärterna.