Är russin torkade druvor?
Russin är allmänt kända som torkade druvor. Men är det verkligen sant? Här kan du lära dig mycket om russin och torkade druvor och avslöja många hemligheter om torkade druvor.
Torkade druvor är russin. Du kan nu läsa här vilka druvor det är och vad sultaner, vinbär och zibebes är.
Russin är torkade druvor
- Russin är gjorda av druvor, som också Vin är nedtryckt. Hela druvklasen hängs upp på ett ställ av vinmakaren. Druvorna torkar i solen.
- Förutom russin kan du även köpa sultaner, vinbär och zibebes. Russin är den största torkade frukten gjord av druvor.
- Däremot brukar du inte hitta russin i butik. De skulle inte gilla russin särskilt mycket heller. Eftersom den torkade frukten kommer från druvorna som vinet är gjort av innehåller russin ett stort antal frön och har nästan alltid ett mycket fast skal.
- De russin du köper i butik är faktiskt sultaner. Sultanerna är gjorda av en druvsort som du säkert har sett som bordsdruvor på fruktavdelningen. Sultanas är gjorda av Thompson druvsorten kärnfria. Dessa druvor har ett mycket tunt skal och inga frön.
Är russin hälsosamma?
Russin är torkade druvor. De innehåller mycket kalorier, men även kalcium. Dom är …
Torkade druvor är inte bara russin
- De torkade druvorna du känner som Zibeben är russin som torkar direkt på rankan. Zibeben är delvis pressade med färska druvor. Vinspecialiteter som Trockenbeerenauslese skapas sedan.
- I vissa områden är namnet Zibebe också vanligt för sultaner.
- Vinbär är små mörka druvor. Dessa torkade druvor är också kärnfria och har ett tunt skal. Vinbär har en starkare smak och är inte lika söta som sultanor.
- Sultanas innehåller 298 kcal per 100 gram. Sultanas poäng i den friska Näring med 782 milligram kalium.
- Eftersom dessa torkade druvor inte är så söta har vinbär bara 245 kalorier per 100 gram.
Om du lämnar vinbär i några timmar innan bearbetning druvjuice inlagda blir dessa torkade frukter lika söta som sultaner.
