VIDEO: Traditionell påskdessert

Rysk paskha - en traditionell påskdessert

Denna påskkvarkrätt borde definitivt inte saknas i den ryska påskmåltiden. Förutom Paskha är namnet "Passcha" också vanligt. Sedan påskenefterrätt måste vila, du bör förbereda det på påsklördagen.

1. Till påskdesserten lägger du kvarken i en trasa, knyter den och fäster den över en kastrull. Så här rinner överflödig vassle bort. Kvarken ska då vara så torr som möjligt.
2. Rör om smöret tills det är skummigt och blanda med salt, ägg, gräddfil och torrkvark.
3. Värm blandningen under konstant omrörning, men låt den inte koka.
4. Så snart bubblor dyker upp på ytan, ta bort kvarkblandningen från spisen och låt den svalna under omrörning.


Ett recept på stollen i brödmaskinen

Vid jul kan du inte bara baka läckra kakor, utan också kakor. …

5. Tvätta och torka russinen och vänd ner med socker, citronskal, hackade mandlar, citronskal och apelsinskal.
6. Klä en (helst pyramidformad) blomkruka med ett hål med en trasa.
7. Häll i ostmassan och tryck hårt.
8. Väg ner massan med en tallrik och en vikt. Låt överflödig vätska rinna av.
instagram viewer
9. Chill paskha över natten.
10. Innan Tjäna Vänd ut påskdesserten på ett vackert fat och skala av duken.
11. Dekorera paskha med körsbär, mandel, citronskal och apelsinskal. Färsk frukt är också lämplig som dekoration till efterrätten. Lycklig Påsk!