Ко је измислио пицу?

Порекло пице није у Италији!

Тхе пица има своје порекло у Грчкој. Барем су Етрурци први дошли на идеју да га заузму Тесто да се пеку на камењу. Кажу да су се правили сомунови око 800. године пре нове ере Вода, со и брашно су већ познати. И данас је израз "пита" познат као грчки хлеб. Отуда је име пице могло настати.

Одакле долази реч "пица" није историјски јасно. Постоје теорије о пореклу речи на лангобардском језику и у арапском региону. Пица би такође могла да потиче из хебрејског или средњег египатског. Постоје и претпоставке о италијанском пореклу речи. Тек 200. године пре нове ере стари Грци су донели оригиналну верзију пице у Рим.

Прича о успеху пице у Италији

Пошто се пица у почетку сматрала једноставним фармерским јелом, њен успех је током векова био ограничен. Тек када су се Италијани по први пут дочепали свог вољеног парадајза, пица је постала популарнија. У 16. У 19. веку фармери у региону Напуља почели су да покривају суво тесто парадајзом. Као резултат тога, по први пут је настала пица коју данас волимо да једемо.

Ипак, пица је и даље била храна за сиромашне људе. Тек 1889. године краљ Умберто је отворио пут да пица постане национално јело. Наручио је Рафаелеа Еспозита, пиззаре из Напуља, да направи композицију за своју супругу Маргериту. У националним бојама Италије (црвена, бела, зелена), са парадајзом, моцарелом и босиљком, Пица Маргхерита је по први пут настала и годинама се усавршавала.

Данас пица широм света

у 20 У 19. веку Италијани су се све више ширили по целом свету. То је њихову кулинарску посластицу донело у Европу и САД. Прича о успеху широм света је почела и још увек нема крај. 1957. године, смрзнуту пицу су измислили италијански имигранти у Сједињеним Државама. Браћа Челантано су тако поставили темељ да је пица и даље део недељног менија у многим деловима света. Данас се сваке године поједе до 30 милијарди пица. Пица је друга најконзумиранија храна на свету после јела од пиринча Посуђе.

Следећи пут када се почастите пицом, застаните и одајте почаст проналазачима. Драги Етрурци, бивши фармери Напуља, краљ Умберто, Рафаеле Еспозито и такође браћа Целантано: Хвала вам на овој сјајној посластици!