Sendvič v vietnamskem?

Sestavine:

• Za dva:
• 2 hrustljavi bageti
• 300 g svinjskega fileja
• 1 žlica riževega vina
• 2 žlici sezamovega olja
• 2 žlici sojine omake
• 3 stroki česna
• 1 žlica ingverja
• 1 rdeča paprika
• 1/2 žlice sladkorja
• Sok polovice limete
• 2 korenčka vsak
• 1/2 kačje kumare
• 1/4 bele redkvice
• 3,5 žlice riževega kisa
• 1,5 žlice morske soli
• 2,5 žlici sladkorja
• 100 g čili majoneze
• 4 listi romske solate
• 1 čajna žlička čilijevih kosmičev
• 1 žlica koriandra

Svinjsko pecivo pripravite za sendvič

Pripravite se na Vietnamce sendvič najprej to svinjski file do.

1. Za marinado najprej zmešajte riževo vino s sezamovim oljem, sojino omako in sveže stisnjenim limetinim sokom.
2. Nato drobno nasekljajte česen, čili papriko in ingver.
3. Nato v oljno mešanico vmešajte sladkor skupaj s česnom, koščki čilija in ingverjem.
4. Svinjino narežite na zelo tanke trakove in jo nato položite v marinado.
instagram viewer


Tipičen New Orleans - sendvič z muffuletto

Sendvič muffuletta izvira iz New Orleansa. Tam ga je našel ...

5. Vloženo meso postavite za 30 minut v hladilnik.

Marinirajte zelenjavo

Ko ste pripravili mesno marinado, jo lahko naredite tudi za zelenjavo proizvajajo.

1. Za zelenjavno marinado morate samo zmešati rižev kis s sladkorjem in morsko soljo.
2. Nato v peresnike vtrite korenje, kumare in redkev, zelenjavi pa dodajte mešanico riževega kisa.
3. Na koncu damo vloženo zelenjavo tudi v hladilnik za 30 minut.

Sestavite sendvič

Ko to storite meso in ste marinirali zelenjavo, lahko zelo enostavno sestavite Bánh mì.

1. Najprej segrejte nekaj olja v ponvi ali pa v kotličku.
2. pečeno meso Vanj damo marinirano svinjino za pribl. Za 3 minute.
3. Sedaj odprite dve bageti in notranjost premažite s čili majonezo.
4. Nato na bagete razporedite nekaj listov solate, nato pa na vrh položite praženo pečenko in marinirano zelenjavo.
5. Na koncu potresemo bagueto s sesekljanim koriandrom in čilijevimi kosmiči ter nanjo položimo druge polovice bagete.