Mănâncă semințe de dovleac cu pielea pe tine?

De ce ai nevoie:

• Pentru pesto:
• 40 g usturoi sălbatic
• 30 g semințe de dovleac
• 90 g parmezan (ras)
• 150 ml ulei de măsline
• 15 ml ulei din semințe de dovleac
• sare
• piper

Consumați semințe de dovleac - cu sau fără coajă?

Întrebarea dacă ar trebui să mâncați semințe de dovleac cu sau fără coajă este răspuns mai jos.

• De obicei, ar trebui să curățați semințele de dovleac înainte de a le consuma. Deoarece coaja miezurilor este de obicei foarte dură și uscată, dar nu otrăvitoare.
• Din acest motiv, în unele cazuri puteți mânca coaja fără ezitare - încercați doar ce tipuri de semințe de dovleac pot face acest lucru și care nu. Dar, te rog, fii atent și fii atent la dinți.
• Cu toate acestea, dacă doriți să prelucrați semințele de dovleac în continuare, ar trebui să îndepărtați coaja. În acest fel, dumneavoastră și oaspeții dvs. puteți fi protejați de surprize neplăcute (gustative).

Indiferent dacă mâncați semințe de dovleac cu sau fără coajă este parțial o chestiune de gust. Doar încercați.

Rețetă cu semințe de dovleac - pesto de semințe de dovleac de usturoi sălbatic

Iată o rețetă simplă pentru un delicios pesto de usturoi sălbatic cu semințe de dovleac.

1. Mai întâi coajați semințele de dovleac dacă nu sunt deja curățate.
2. Apoi spălați usturoiul sălbatic și tăiați-l în fâșii de dimensiuni medii.
3. Apoi puneți fâșiile de usturoi sălbatic și semințele de dovleac curățate într-un mortar. Un aparat de bucătărie cu funcție de piure este, de asemenea, potrivit pentru prepararea pesto-ului.
4. Adăugați treptat uleiul de măsline. Ar trebui să adăugați și parmezan ras pe porții.
5. În cele din urmă, condimentați usturoiul sălbatic și pesto-ul din semințe de dovleac cu puțin ulei din semințe de dovleac și sare și piper.

Pesto-ul de casă merge minunat cu mai proaspăt Paste. Bucura-te de masa ta!