VIDEO: Pregătiți shashlik în cuptor

pregătire

Timp de pregătire: 1 oră și 20 de minute (20 de minute de lucru, 60 de minute de coacere)

1. Periați frigarui. Periați cele 8 frigarui cu puțin ulei.

   

2. Tăiați carnea de vită. Tăiați carnea de vită cubulețe. 1,5 x 1,5 centimetri sunt ideali.

   

3. Miez de ardei. Spălați ardeii și apoi miez-i.

   

4. Tăiați ardeii. Tăiați ardeii fără sâmburi în bucăți cam de aceeași dimensiune cu cuburile de carne.

   



Gătit caucazian - o rețetă de grătar pentru shashlik

Faceți un grătar caucazian. Pentru a face acest lucru, carnea este tăiată în bucăți mici, așa că ...

5. Puneți ceapa în cuburi. Curățați ceapa măcelarului și tăiați-le în două. Așezați-le pe tăblița dvs. cu partea tăiată în jos și tăiați-le în cuburi.

   

6. Stick frigarui. Acum frigărui alternativ un strat de carne de vită, boia de ardei și ceapă pe frigăruile de kebab cu ulei.

   

7. Periați frigarui. Periați frigaruiele cu uleiul de măsline și puneți-le în vasul de copt.

   

instagram viewer
8. Faceți sos de roșii. Puneți roșiile într-un castron și condimentați-le bine cu sare, piper și puțin condiment de gulaș.

   

9. Gatiti frigarui. Se toarnă sosul peste frigarui și se fierbe shashlik-ul cuptorului la 150 ° C timp de 60 de minute.

   

Shashlik mediteranean preparat la cuptor

Timp de pregătire: 1 oră și 20 de minute (20 de minute de lucru, 60 de minute de coacere)

Frigaruile mediteraneene de la cuptor au un gust extraordinar și sunt ușor de preparat.

1. Frigarui de lemn cu ulei. Ungeți frigăruile puțin.
2. Tăiați șalotii. Curățați și sfărâmați șalotii.
3. Tăiați puiul. Tăiați toiagele de pui dezosate și jupuite în cuburi de mărimea mușcăturii.
4. Stick frigarui. Puneți sferturile de pui și șalot alternativ pe frigarui de lemn.
5. Unge frigarui. Ungeți frigăruile de kebab finite și puneți-le în vasul de copt.
6. Pregătiți amestecul de legume. Acum amestecați pulpa de boia cu bulionul de pasăre și condimentați lichidul cu multă sare, piper și ierburi din Provence.
7. Tăiați usturoiul. Curățați și tocați cățelul de usturoi foarte fin.
8. legume a tăia. Spălați dovleceii și Vânătă și tăiați ambele în cuburi mici.
9. Terminați stocul de păsări. Se amestecă usturoiul, vinetele și dovleceii în bulionul de pui condimentat.
10. Gatiti frigarui. Se toarnă amestecul de legume peste frigarui de pui și se pune totul în cuptor la 125 ° C timp de 45 de minute.

În ambele rețete, sosul se îngroașă la cuptor și se concentrează în gust.