VÍDEO: Quando é a temporada do ruibarbo?

Hora do ruibarbo, o vegetal azedo

• Sour faz diversão! Mas não há tudo o que o ruibarbo pode fazer. Sempre que você o ingere, ele fornece vitamina C e os minerais cálcio e potássio. Ainda assim, algumas pessoas detestam seu sabor azedo e, especialmente, os efeitos que causa nos dentes.
• Quando chegar a hora do ruibarbo e você morder uma das hastes descascadas, sentirá uma sensação desagradável de pelos nos dentes. O ácido oxálico é o responsável por isso. Dependendo de quando você fizer isso legumes colheita, a quantidade pode variar. A regra é que quanto mais madura a fruta, menos ácida ela é. Muito disso é prejudicial à saúde, pois priva o corpo de minerais importantes.
• É por isso que você deve saber qual é a melhor hora para o ruibarbo. Após a colheita, por favor, use apenas as hastes e as folhas trazem no composto. A fruta deve ser sempre descascada, pois a casca é o principal carreador do ácido oxálico. E a extremidade branca inferior também deve ser removida.

Quando é a melhor colheita?

• A melhor época do ruibarbo para uma boa colheita é de maio a junho. Assim que o tecido foliar entre as costelas individuais ficar liso, você poderá retirar os caules. Depois disso, deve-se deixar a planta descansar, pois o ácido oxálico é enriquecido.
• A técnica de separação mais simples é obtida torcendo o respectivo mastro para fora da planta-mãe. Mas deixe 2/3 deles para que novos frutos possam florescer novamente na próxima temporada de ruibarbo. O vegetal é perene, mas precisa de um período de regeneração. O final de junho deve ser o fim da colheita.


Colher batatas

Sejam batatas adiantadas ou tardias, elas são melhores da sua própria horta. Agora gostaria de ...

Sempre que você tiver apetite por uma planta knotweed, preste muita atenção à estação do ruibarbo e nunca comê-lo cru ou muito de uma vez. Alcance apenas os palitos de polpa vermelha, porque eles contêm menos ácido oxálico.