Stek baconet med smør

Hva trenger du:

• Bacon
• smør
• oliven olje

Bacon smaker best stekt

• Et deilig bacon blir bare veldig delikat når det stekes eller i det minste varmes opp. Selv duften som oppstår under forberedelsen er en glede. Uansett om bacon med egg, salat eller grønnsaker serveres, smaker den best når den stekes.
• Men du bør vite at røkt bacon kan være problematisk i kombinasjon med for mye varme. Helsebevisste mennesker påpeker gjerne at røkt mat er tvilsomt hvis det utsettes for for mye varme.
• Overdreven varme bør faktisk forvandle de eksisterende stoffene til sykdomsfremkallende. Dette kan senkes hvis du ikke steker baconet for mye.
• Generelt gjelder forbudet mot steking også godt smør. Det brenner dem veldig raskt på grunn av vanninnholdet. I tillegg blir fargen raskt usmakelig og svart. Da kan det utvikle seg usunne stoffer i slike fine meieriprodukter. Den resulterende bitre smaken gjør smøret uspiselig.

Gode ​​råd for steking

• Vil du fortsatt steke med smør? Dette er forståelig, fordi det kremete melkeproduktet gjør smakene mer delikate. Prøv følgende råd.


Hell vann i olje - slik fungerer det når du lager mat

Alle som noen gang har oppvarmet olje og deretter tilsatt vann har sannsynligvis lagt merke til ...

• Varm opp 1-2 ss olivenolje i pannen og tilsett smøret, så skal det ikke brenne så fort. Med denne blandingen steker du baconet, men ikke la det bli så stort.
• Du kan prøve trikset med en annen olje også. Kanskje han vil lykkes.
• Til steke kjøtt og matlaging er smørfettet et godt alternativ til vanlig smør. Det er mindre i det vann inkludert, og det brenner ikke så raskt.

God suksess!