"Waar vind je eekhoorntjesbrood?"
Eekhoorntjesbrood zijn een zeldzame specialiteit omdat ze niet kunnen worden gekweekt. Een boletuscultuur kun je dus niet in je tuin of kas planten, je moet het bos in en ernaar zoeken. Niemand verklapt graag waar de heerlijke eekhoorntjesbrood te vinden is.
Het vinden van eekhoorntjesbrood is ingewikkeld. Je hebt voorkennis of veel doorzettingsvermogen nodig om succesvol te zijn. Internetforums zoals de Paddenstoelenvrienden ontmoeten, zijn vooral nuttig bij het identificeren van de paddenstoelen, waar de goede verzamelgebieden te vinden zijn, maar daar zelden worden onthuld.
Waar vind je boletuspaddestoelen
- Boletus vind je vooral in naaldbossen, bijvoorbeeld onder sparren, die vooral in de bergen voorkomen.
- Er zijn ook goede kansen om eekhoorntjesbrood te vinden in dennenbossen, dus de zoektocht naar noordelijke klimaten is ook de moeite waard. Af en toe zijn de paddenstoelen ook thuis in loofbossen.
- Eekhoorntjesbrood zijn meestal verspreid en niet in grote groepen. Concentreer je zoektocht dus op de rand van het bos.
- Het voorkomen van schimmels is over het algemeen erg afhankelijk van het weer. De typische eetbare paddenstoelen (ook kastanjes of krulkam) gedijen heel goed in een vochtig en warm klimaat, dan zijn ze veel makkelijker te vinden.
Eekhoorntjesbrood groeien het liefst onder dennen, eiken, sparren of beuken. Zij zijn …
Vraag naar goede verzamelplaatsen
- Als u zich in een regio bevindt die u niet kent, zoals op vakantie, is het bijzonder moeilijk om de juiste schimmelplaatsen te identificeren. Het is als een loterij, of ze het nu in het bos tegenkomen of niet.
- De lokale bevolking kent natuurlijk de beste verzamelgebieden. Vooral oudere mensen zijn zeer goed geïnformeerd, omdat paddenstoelen vroeger veel belangrijker waren in de voeding.
- Natuurlijk praat je niet alleen met oudere mensen op straat. De wekelijkse markt is een goede manier om het onderwerp onopvallend aan de orde te stellen. Je komt er makkelijk in gesprek, of het nu met klanten of dealers uit de regio is.
Vraag maar naar de goede paddenstoelenspots. Wanneer je in het gesprek komt, krijg je misschien wat zoektips.