Wat koken we met Pasen?

instagram viewer

Net als bij andere speciale gelegenheden rijst met Pasen vaak de vraag: "Wat koken we eigenlijk met Pasen?" Het eten moet iets bijzonders zijn, maar je wilt toch niet de hele dag in de keuken staan besteden. Om samen te genieten van het feest en de maaltijd, vind je hier een heerlijk gerecht, Filet vom Varken met frambozensaus, zodat je genoeg tijd hebt om het feest met je vrienden af ​​te sluiten feest vieren.

Een heerlijk gerecht voor Pasen - bijvoorbeeld varkensfilet met frambozensaus.
Een heerlijk gerecht voor Pasen - bijvoorbeeld varkensfilet met frambozensaus.

Wat je nodig hebt:

  • 600 g frambozen
  • 400 g varkenshaas
  • 6 el portwijn
  • 30 g boter
  • 2 el suiker
  • rode peper
  • zwarte peper
  • zout

Lekker en tijdbesparend koken met Pasen

  1. Kook om dit heerlijke gerecht te bestellen voor Pasen om het fruit met de eerste te koken Wijn haal dan de pan van de kookplaat en passeer dit mengsel door een zeef. Hierdoor worden de zaadjes uit de saus verwijderd en kan de vloeistof vervolgens terug in de pan worden gegoten.
  2. Pureer vervolgens de rode peper en voeg deze toe aan de frambozensaus.
  3. Dat vlees Doe nu in een voldoende grote kom, giet de frambozenbouillon erover en sluit de kom goed af. Het vlees kan nu een nachtje trekken en wordt de volgende dag verder verwerkt.
  4. Karameliseer de boter en de suiker in een pan en bak het uitgelekte vlees er heel kort in. Voeg vervolgens de frambozenbouillon toe en laat alles ca. Kook zachtjes gedurende 15 minuten op een lage stand. Zet kort voor het einde van de bereiding de kroketten in de voorverwarmde oven en doe ze tegelijk met de varkenshaas uit te schotelen.
  5. Als je een grote braadslede hebt, kun je het vlees voor het gerecht dat je met Pasen kookt in de oven op ca. Kook op 150 graden. Om de smaak nog intenser te maken, kun je het vlees af en toe bedruipen met een beetje frambozensaus, die je nu op smaak brengt met peper en zout.
    6. Hoe maak je goulash?

    Goulash is een klassieker van de Duitse thuiskeuken. In combinatie met pasta...

  6. Verwarm vervolgens een schotel vlees en serveer de gesneden geroosterd vlees samen met de frambozensaus. Je kunt ook verse frambozen als garnering op de vleesschotel leggen.
  7. Een gemengde past hier bij salade, ook gekleed met frambozenazijn, zeer goed. Je bespaart veel tijd met dit vleesgerecht, omdat het eten een dag voor Pasen wordt bereid en het eigenlijke kookproces dus erg kort is.

Hoe nuttig vind je dit artikel?

click fraud protection