Pagatavojiet sorbetu bez saldējuma mašīnas

instagram viewer

Maizes mašīna, blenderis, burvju nūjiņa, espresso kafijas automāts - laika gaitā virtuvē uzkrājas visa veida mašīnas un aizņem daudz vietas. Ja jums jāpievieno saldējuma mašīna, jo jūs pats vēlaties pagatavot saldējumu vai sorbetu, jūs varētu sev pajautāt. Tā tam nav jābūt, jo sorbetu var viegli izgatavot pats bez mašīnas palīdzības.

Zemeņu sorbets liek jums murgot.
Zemeņu sorbets liek jums murgot.

Sastāvdaļas:

  • 400 g zemeņu
  • 150 grami cukura
  • 150 ml ūdens
  • 3 ēdamkarotes citrona vai laima sulas
  • 250 ml šampanieša
  • 250 ml baltvīna (sauss)

Kā pagatavot sorbetu bez saldējuma automāta

  1. Ievietojiet divas bļodas saldētavā. To izmanto iepriekšējai dzesēšanai. Bļodas var būt izgatavotas no stikla vai nerūsējošā tērauda. Plastmasas trauki nav piemēroti. Šī sorbeta pagatavošana bez saldējuma mašīnas ir nedaudz darbietilpīgāka nekā ar saldējuma automātu un prasa ātru sagatavošanu, taču rezultāts ir ne mazāk pārliecinošs.
  2. Tā kā jūs atdzesējat vai atdzesējat zemenes, gatavojot sorbetus. sasaldējot, nav nepieciešams izmantot svaigas zemenes. Tātad jūs varat izmantot arī saldētas zemenes. Atkausējiet tos. Nav nepieciešams, lai tie būtu istabas temperatūrā. Jūs varat tos ļoti labi apstrādāt auksti.
  3. Sagatavojiet cukura sīrupu. Lai to izdarītu, 150 ml ūdens izšķīdina 150 g cukura. Labi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis ūdenī. Ja vēlaties iepriekš sagatavot cukura sīrupu, jums jāizmanto vārīts ūdens.
  4. Sagrieziet zemenes ceturtdaļās. Izņemiet trauku no saldētavas (tam vajadzētu būt jaukam un aukstam). Šajā bļodā sajauciet zemeņu ceturtdaļas ar cukura sīrupu un citrona vai citrona sulu. Laima sula. Sasmalciniet savu neapstrādāto sorbeta masu ar rokas blenderi. Nelietojiet pārāk smalku biezeni.
  5. Tad ielejiet baltvīnu uz neapstrādāta sorbeta maisījuma. Īsi samaisiet.
    6. Zemeņu saldējums bez saldējuma automāta - tā tas kļūst krēmīgs un garšīgs

    Krēmveida un garšīgu zemeņu saldējumu var viegli pagatavot ...

  6. Tad ielej šampanieti. Lai tas paliktu jauks un pērļains, jums jārīkojas ļoti lēni un jāļauj ieplūst sorbeta masā bļodas malā. Pēc tam to rūpīgi sajauc ar sorbeta maisījumu.
  7. Tagad izņemiet otro bļodu no saldētavas. Ielieciet savu sorbeta maisījumu, cerams, jaukā un vēsā bļodā. Ielieciet pirmo bļodu atpakaļ saldētavā.
  8. Vēlreiz sasmalciniet sorbeta maisījumu. Ielieciet bļodu atpakaļ saldētavā. Atstājiet tos tur apm. Kļūstiet auksts 15 minūtes, un jūsu sorbets ir izgatavots bez ledus automāta.
  9. Piparmētra vienmēr ir īpaši piemērota sorbetu dekorēšanai.

Zemeņu vietā var izmantot arī avenes vai citus augļus. Ja vēlaties pagatavot nedaudz mazāk alkoholisko sorbeta variantu, varat sajaukt šampanieti ar augļu sulu vai ūdens aizvietotājs.

Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?

click fraud protection