Sagatavojiet mērci gaļas kotletēm

Sastāvdaļas:

• Sēņu mērcei:
• 250 g sēņu
• 250 g krēmkrēmas
• 1 sīpols
• 1 ēdamkarote pētersīļu
• 1 tējkarote eļļas
• sāls
• pipari
• Sīpolu mērcei:
• 5 sīpoli
• 500 g biezeni tomātu
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes eļļas
• 2 ēdamkarotes karija
• 1 šķipsniņa etiķa
• Paprikas pulveris
• sāls
• pipari
• cukurs

Sagatavojiet mērci ar sēnēm

Sēņu mērce lieliski iederas gardā kotletē.

1. Sēņu mērcei pirmā lieta, kas jums jādara, ir ļoti smalki sagriezt sīpolu. Tā kā nekvalificētiem pavāriem tas parasti ir ļoti grūti, ieteicams izmantot elektrisko smalcinātāju.
2. Tagad ielieciet tējkaroti eļļas pannā vai, alternatīvi, katliņā un sasviediet tajā sīpolu.
3. Pa to laiku sēnes vajadzētu mazgāt un pēc tam plāni sagriezt šķēlītēs.
4. Tad pievienojiet sēnes sīpoliem un apcepiet sastāvdaļas vēl 5 minūtes.


Sēņu krējuma mērce - divas gardas receptes

Sēņu krējuma mērci var pasniegt ar visdažādākajiem ēdieniem. …

instagram viewer
5. Tālāk iemaisa krēmu un apkaisa mērci ar sāli un pipariem.
6. Visbeidzot jūs varat pievienot svaigi sasmalcinātus pētersīļus un pēc tam apmaisīt mērci apm. Pirms pasniegšanas kopā ar gaļas kūku uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 3 minūtes.

Recepte sīpolu mērcei kotletam

Sīpolu mērci ir arī patiešām viegli pagatavot un pasniegt kopā ar kotleti.

1. Lai jūs varētu pagatavot mērci, vispirms nomizojiet vajadzīgo sīpolu un pēc tam sagrieziet gredzenos.
2. Tad dodiet cepta gaļa nedaudz eļļas pannā, lai apceptu sīpolu, tomātu pastu un karija pulveri.
3. Kad pannā ir izveidojies neliels cepetis, varat izmantot gan tomātu biezeni, gan etiķis iemaisīt.
4. Tagad jūs varat pagatavot mērci pēc savas gaumes. Paprikas pulveris, sāls, pipari un nedaudz cukura papildina garšu.
5. Tagad pagatavojiet sīpolu mērci apm. 10-15 minūtes, lai tas būtu biezs.