Tailando stiliaus raudonasis karis

Ingridientai:

• 1 puodelis lipnių ryžių
• 3 puodeliai vandens
• 1 krūva vasarinių svogūnų
• 1 raudonieji pipirai
• ½ skardinės pupelių daigų
• 5 skiltelės česnako
• 200 g kalakutienos
• truputis druskos
• sojų padažas
• Raudonojo kario pasta
• imbiero
• kalendra
• šviežio baziliko
• čili
• ½ skardinės kokosų pieno

Tailando virtuvė taip pat tampa vis populiaresnė Europoje. Dabar ingredientų galite įsigyti beveik kiekvienoje Tailando parduotuvėje arba prekybos centruose, kuriuose yra daug prekių. Aštrios virtuvės gerbėjams idealiai tinka šis paprikos-kario-kokoso patiekalo su kalakutiena mėsa. Tai, žinoma, apima gerai žinomus lipnius ryžius. Sudedamųjų dalių pakanka 2 žmonėms.

Raudonojo kario receptas su kalakutiena

1. Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra virti lipnius ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Tai užtruks vidutiniškai 15 minučių. Per tą laiką paruošite raudonojo kario receptą.

instagram viewer

2. Jūs turite nuplauti pupelių daigus ir gerai juos nusausinti.

3. Tada nuplaukite tai mėsos ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

4. Nuvalykite vasarinius svogūnus ir supjaustykite maždaug 1 cm pločio žiedais.



Virimas su kokosų pienu - Tailando kario receptas

Kokosų pienas yra labai populiarus Tailando virtuvėje. Ypač su ugningomis ...

5. Tada pipirus išvalykite ir supjaustykite deimantais.

6. Smulkiai supjaustykite česnaką ir pabarstykite druska.

7. Dabar įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir porcijomis pakepinkite mėsą.

8. Kai mėsa apkeps, įpilkite česnako-druskos mišinio ir raudonojo kario pastos ir viską trumpai pakepinkite.

9. Tada sudėkite svogūnus ir paprikas.

10. Kai jie apkeps, į keptuvę įpilkite pupelių daigų.

11. Tada pagardinkite 1 šaukštu sojos padažo ir viską įtrinkite kokosų pienu.

12. Kai viskas įkaista, paragaukite patiekalo.

13. Priklausomai nuo to, kiek aštraus norite patiekalo, keiskite su raudonojo kario pasta.

14. Leiskite viskam vėl užvirti ir patiekite raudonojo kario receptą su kalakutiena ir kokosų pienu su lipniais ryžiais.

Kario pastos skirtumai

• Kario pastos yra trijų bendrų spalvų.

• Raudona yra ta aštriausia.

• Jei jums patinka šiek tiek švelnesnis, geriau naudoti geltoną kario pastą arba, jei norite, kad ji būtų labai švelni, tada žalią.

• Kario pastos galima nusipirkti paruoštą kiekvienoje Azijos parduotuvėje.