수프 채소로 수프 요리하기

재료:

• 수프 나물 500g
• 혹시. 양파 1개
• 버터 2큰술
• 야채 육수 1리터
• 소금 후추
• 프로방스 허브 1티스푼
• 사과 주스 맛
• 신선한 허브(파슬리, 쪽파, 유채과 야채)
• 3 큰술 전체 귀리 식사
• 크림 프레슈 100g

수프 그린은 즉시 사용할 수 있습니다.

• 셀러리, 부추, 당근, 파슬리 뿌리, 파슬리로 구성되어 있습니다. 슈퍼마켓에서 이미 부분적으로 포장된 수프 그린을 구입할 수 있습니다. 요리 재료는 신선하고 파슬리 잎이 느슨하지 않은지 확인하십시오.
• 그것도 있다 채소 이미 요리를 준비했습니다. 그런 다음 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 냉동실에서 찾을 수 있습니다.

신선한 수프 요리하기

1. 수프 그린을 철저히 씻고 청소하십시오. 먼저 부추를 거친 조각으로 자르고 웨이퍼 얇은 조각으로 자릅니다. 셀러리와 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 둘 다 가는 입방체로 자릅니다. 당근은 긁어내고 가는 조각으로 자릅니다. 양파를 사용하여 껍질을 벗기고 자릅니다.
2. 야채 육수를 만드십시오.
3. 냄비에 버터를 데우십시오. 그 안에 양파를 끓입니다. 잘게 썬 나물을 넣고 살짝 볶는다. 야채 육수로 데글레이즈합니다.


연어 크림 수프 - 이것이 작동하는 방식입니다.

연어 크림 수프는 여러 명이 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다 ...

4. 소금, 후추, 프로방스 허브로 간을 합니다. 중불에서 15분 정도 전체를 익혀주세요. 야채가 너무 부드러워서는 안됩니다.
5. 그 동안 신선한 허브를 잘게 자르고 수프에 넣으십시오. 소금과 후추로 다시 간을 합니다. 마음대로 쏴라 사과 주스 에게.
6. 팬에 버터를 두르고 귀리 가루를 통째로 굽습니다.

수프의 각 접시에 크렘 프레슈 덩어리를 넣으십시오. 그 위에 볶은 오트밀을 조금 뿌린다.