კარტოფილის მომზადება კარტოფილის სალათისთვის?

Რა გჭირდება:

• 4 პორციაზე:
• 800 გრ ქურთუკი კარტოფილი
• 2 ს / კ თეთრი ღვინის ძმარი
• 4 ს / კ მზესუმზირის ზეთი
• 500 მლ ხორცის ბულიონი
• 4-5 მწნილი
• 1 კონა ხახვი
• მარილი
• წიწაკა

მოვხარშოთ ქურთუკი კარტოფილი ქვაბში

ა კარტოფილის სალათი მისი მომზადება განსაკუთრებით ადვილი იქნება, თუ იყენებთ კარტოფილი უკვე წინასწარ მოხარშული. ჟაკეტის კარტოფილს აქვს განსაკუთრებით შესაფერისი სიმტკიცე.

1. ჟაკეტის კარტოფილის დასამზადებლად, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, არის მოაყაროთ გახეხილი კარტოფილი დიდ ქვაბში.
2. შემდეგ შეავსეთ დიდი ქვაბი წყალი და დაამატეთ საკმარისი მარილი. უფრო მეტი მარილი დაგჭირდებათ, თუ კარტოფილს გაფცქვენით არ მოხარშავთ.
3. ახლა თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ წყალი ადუღდება და შემდეგ დატოვეთ ქურთუკი კარტოფილი მდუღარე წყალში 25 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, უმჯობესია დაასხით მოხარშული კარტოფილი საცერში, რათა ცივი წყლით ჩამოიბანოთ.
instagram viewer


კარტოფილის მომზადების დრო - როგორ მოვამზადოთ ქურთუკი კარტოფილი და კარტოფილის სალათი

ნორმალური კარტოფილის მომზადების დრო ჩვეულებრივ 20 წუთია. თუნდაც…

5. ეს დაგეხმარებათ გაადვილოთ კანიდან კანი.
6. გახეხილი კარტოფილი ახლა დაჭრილია ნაჭრებად ან კუბებად.

სეზონი კარტოფილის სალათი ბულიონით

თუ არ გსურთ მაიონეზის გამოყენება კარტოფილის სალათის დასამზადებლად, ასევე შეგიძლიათ ბულიონით ნამდვილად გემრიელი ვარიანტი.

1. ამისათვის ჯერ ადუღეთ ბულიონი და შემდეგ აურიეთ ძმარი და ზეთი.
2. ახლა დაასხით სითხე მომზადებულ კარტოფილს.
3. შემდეგი, შეგიძლიათ დაჭერით ხახვი და დაჭერით მწნილი პატარა ნაჭრებად.
4. შემდეგ შეგიძლიათ კარტოფილში აურიოთ ხახვი და მწნილი.
5. ახლა მხოლოდ სეზონი კარტოფილის სალათი მარილი და პილპილი. შემდეგ ის შეიძლება მიირთვათ ძეხვევით, მაგალითად, ან შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი როგორც გარნირი შემწვარზე.