გამოიყენეთ თუჯის ვოკი სწორად
მკაცრად რომ ვთქვათ, თუჯის ვოკი არ შეესაბამება აზიის ტრადიციას. ტრადიციული ვოკები დამზადებულია ფოლადისგან, მაგრამ აქვს მინუსი, რომ მათი გამოყენება არ შეიძლება ელექტრო და კერამიკულ ღუმელებზე. სწორედ ამიტომ არის თუჯის ვოკები, რომლებიც განსაკუთრებულ მოვლას საჭიროებენ.
თუჯის აქვს ის უპირატესობა, რომ მას შეუძლია შეინახოს სითბო დიდი ხნის განმავლობაში. კარგი სითბოს შენახვის წყალობით, მაღალი ტემპერატურისა და კარგი სამზარეულოს შედეგების მიღწევა შესაძლებელია ჩვეულებრივი ღუმელებზეც. სინამდვილეში, ტრადიციული ვოკი დამზადებულია ფოლადისგან, რომელიც არ ატარებს სითბოს კარგად და იძლევა სხვადასხვა ტემპერატურის დიაპაზონს ტაფაში. თუმცა, თქვენ გჭირდებათ მძლავრი გაზქურა ან, კიდევ უკეთესი, სპეციალური ვოკ სანთური. ვინაიდან ბევრ ოჯახს არ აქვს წვდომა, თუჯის ვოკი კარგი ალტერნატივაა.
ჯერ დაწვით ვოკში
სანამ გამოიყენებთ თუჯის ვოკს, ის უნდა დაიწვას. პირველ რიგში, წარმოების ნარჩენები ამოღებულია და მეორეც, ვოკს ეძლევა ბუნებრივი არაწებოვანი საფარი. და ასე დაწვით ვოკი:
- გაწმინდეთ ვოკი სარეცხი საშუალებით და უხეში ღრუბლით.
- გააცხელეთ ვოკი მაღალ ცეცხლზე, სანამ ფსკერი არ დაიწყებს გაუფერულებას.
- გამორთეთ გაზქურა, ამოიღეთ ვოკი ცხელი თეფშიდან და გაწურეთ ზეთში გაჟღენთილი ქსოვილით, სასურველია არაქისის ან მზესუმზირის ზეთი. გააკეთეთ ეს დიდი სიფრთხილით.
- არ გამოიყენოთ ძალიან ბევრი ზეთი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიძლება აალდეს მაღალი სიცხის გამო და ენერგიულად შეიზილეთ ვოკის შიგნით.
- ამიერიდან ვოკში აღარ არის სარეცხი საშუალება, რადგან სხვაგვარად ბუნებრივი არა-წებოვანი საფარი ხელახლა ირეცხება.
თუჯის ქვაბები და ტაფები ძალიან პოპულარულია, რადგან ხრაშუნაა ...
თუჯის გაწმენდა როგორ
გამოცხობის შემდეგ, არასოდეს გამოიყენოთ სარეცხი საშუალება ვოკის გასაწმენდად. თუჯის ვოკის გაწმენდის საუკეთესო გზა შემდეგია:
- უმარტივესი და უსწრაფესი მეთოდია თუჯის ვოკის მომზადება სამზარეულოს ქაღალდით სამზარეულოს შემდეგ. თუკი კარგად დაწვით თქვენი ვოკი, თქვენ გაასუფთავებთ მას.
- ჯიუტი ჭუჭყისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ცოტა ზეთი და ბამბუკის ფუნჯი. არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ ფოლადის ბამბა ან სარეცხი საშუალება, რადგან ეს დააზიანებს ვოკს უფრო მეტს, ვიდრე ამას გააკეთებს.
