ვიდეო: შემწვარი იხვი ვაშლის შევსებით
შემწვარი იხვი ვაშლის შევსებით არის საბოლოო სადღესასწაულო შემწვარი. განსაკუთრებით შობას, შემწვარი იხვი, სავსე ვაშლით, რომელსაც მიირთმევენ კარტოფილის დუმპინგებით და ვაშლის წითელი კომბოსტოთ ამშვენებს მრავალ სადღესასწაულო სუფრას. მაგალითად, შეგიძლიათ შეავსოთ შემწვარი იხვი ვაშლით და ქიშმიშით.
გარეცხეთ იხვი იყიდება შემწვარი იხვი პირველი ქვეშ მიედინება წყალი. შემდეგ იხვი გაშრეს სამზარეულოს ქაღალდით და დაასხით მარილით და ახლად დაფქული წიწაკით.
კბილის ჯაგრისით რამდენჯერმე გახვრიტეთ იხვის ფრთები და ფეხი ისე, რომ ცხიმმა შეუფერხებლად გამოწვას.
ახლა გააფართოვოს ორი ფუნთუშა წინა დღიდან და გააცხელეთ 200 მლ რძე ქვაბში.
სანამ რძე ათბობს, დაჭერით რგოლები ტაფაში ცხელი ცხიმით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყვითელი და ხრაშუნა.
მას შემდეგ, რაც იხვის შემწვარი კუბებად დაჭრილი ფუნთუშები მსუბუქად შემწვარია, დაასხით ცხელი რძე.
თუ გიყვართ იხვი და ეძებთ გულწრფელ რეცეპტს, უნდა ...
აიღეთ ტაფა ცხელი რძით და დაჭრილი რულეტიდან და დატოვეთ ყველაფერი ერთად 10 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, წვრილად დაჭერით ხახვი და ბეკონი და ჯერ შეწვით წვრილად დაჭრილი ბეკონი და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი მოგვიანებით.
ახლა ორი ვაშლი გარეცხილია და ბირთვი ამოღებულია და დაჭრილი.
შეწვით შემწვარი იხვის რძე და ნაზავი მარილით, წიწაკით და მარჯორამის ფოთლებით, შემდეგ კი დაამატეთ ვაშლი, დაჭრილი ნიგოზი, 2 სუფრის კოვზი ქიშმიში, ასევე ბეკონი და ხახვი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შემავსებელი შემწვარ იხვს. ამის გაკეთება, უბრალოდ მოათავსეთ იხვი თავდაყირა თასში და კოვზი ვაშლის შევსება მუცლის ღრუში.
შემწვარი იხვის შევსების შემდეგ ხვრელი იკეტება კბილის ჩხირის დახმარებით.
შემდეგ ააფეთქეთ სამზარეულოს ძაფი კბილების გარშემო და მიამაგრეთ ფეხები და ფრთები სხეულზე ისე, რომ არ დაიწვას.
ახლა გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 130 ° C- მდე შემწვარი იხვისთვის. როგორც კი ტემპერატურა მიაღწევს, შემწვარი იხვი მოთავსებულია თაროზე შუა თაროზე, უკანა მხარეს. ჩაასხით წვეთოვანი ტაფა წყლით ქვემოთ.
შუალედში, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ჩაყაროთ ცოტაოდენი თეთრი ღვინო წვეთოვან ტაფაში და რამდენჯერმე დაასხით შემწვარი წვენი შემწვარ იხვს.
შემწვარი იხვი ახლა ღუმელში რჩება დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. ხარშვის დრომდე ათი წუთით ადრე, შემწვარი იხვი ივარცხნება ცივი დამარილებული წყლით და მოხარშულია უმაღლეს დონეზე - ეს აძლევს დამატებით ხრაშუნა კანს.
განათავსეთ შემწვარი იხვი თბილი და დახვეწეთ სოუსი კრემისთვის სოუსისთვის და მოკლედ მოხარშეთ.
მაგალითად, შემწვარი იხვისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილის დუმპინგი და წითელი კომბოსტო.
