კვერცხის წიწილის რეცეპტი ფსკერის გარეშე

შემადგენლობა:

• 750 გრ უცხიმო კვარკი
• 2 კვერცხი
• 1 ცალი კრემის პუდინგის ფხვნილი
• 200 გრ შაქარი
• 2 ცალი კრემის პუდინგის ფხვნილი
• 0.4 ლ რძე
• 175 გრამი შაქარი
• 5 კვერცხი
• 150 გრ კარაქი

ხაჭოს პუდინგის ნამცხვრის რეცეპტი ფსკერის გარეშე

1. დრეზდენის კვერცხის ბლინის რეცეპტის მიხედვით, ფუძის გარეშე, ჯერ შეაერთეთ კვარკის კრემის ინგრედიენტები.
2. ამისათვის აურიეთ 750 გრამი უცხიმო კვარკი, 200 გრამი შაქარი, 1 პაკეტი კრემის პუდინგის ფხვნილი და ორი კვერცხი ერთად გლუვი ცომი.
3. წაისვით ცხიმიანი ტაფა და შემდეგ ოდნავ დაასხით ფქვილი.
4. ახლა შეავსეთ კვარკის კრემი ტორტის ფორმაში.
5. კვერცხის ფსკერის მეორე ფენისთვის, შეურიეთ 2 პაკეტი კრემის ფხვნილი, 175 გრამი შაქარი და 5 სუფრის კოვზი რძე ერთად.


დობოს ტორტი - ასე აცხობთ კლასიკას

დობოს ტორტი არის უნგრული კლასიკური ტორტი, რომელიც დამზადებულია ბისკვიტის რამდენიმე ფენისგან ...

instagram viewer
6. შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე 0,4 ლიტრი რძე, ამოიღეთ გაზქურიდან და აურიეთ შაქრის ნარევი.
7. Დააყენე პუდინგი შედგით გაზქურაზე და აურიეთ ცოტა ხნით.
8. ახლა გამოყავით 5 კვერცხი და ათქვიფეთ ცილა კვერცხის ცილაში.
9. ათქვიფეთ კვერცხის გული 150 გრამი გამდნარი კარაქით და აურიეთ პუდინგში.
10. ახლა აწიეთ კვერცხის ცილა პუდინგის ნარევის ქვეშ და შემდეგ დაუმატეთ კვარკის კრემს.

აცხვეთ ბლინები სწორად

1. კვერცხის უძირო წიწილის რეცეპტი საუკეთესოდ იმუშავებს, თუ ის პირველად გამოაცხობს 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი 150 გრადუსზე და დატოვეთ კვერცხის კანი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
3. შეამცირეთ ტემპერატურა კიდევ 10 გრადუსით და დატოვეთ ნამცხვარი ამგვარად გამოაცხვეთ 140 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ დატოვეთ უძირო კვერცხის წიწაკა, რომ დაისვენოს ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გაცივდეს საკმარისად, სანამ მიირთმევთ.

მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ გამოცდილი ჰობი მცხობელი, შეგიძლიათ წარმატებით გამოაცხოთ ეს მარტივი რეცეპტი. თუ თქვენ უბრალოდ მიჰყვებით მითითებებს, თქვენ ასევე მიაღწევთ წარმატებას კვერცხის უძირო წიწილის გაკეთების გარეშე უპრობლემოდ.