ვიდეო: ვაშლის ტორტის რეცეპტი მოკლე ნამცხვრებით

რეცეპტი shortcrust საკონდიტრო

მათგან ცომი ამ რეცეპტში, ტორტისგან განსხვავებით, ის შაქრით არის მომზადებული. თუ ხელთ არ გაქვთ ტორტის ტაფა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომერციულად ხელმისაწვდომი საგაზაფხულო ტაფა.

1. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
2. ჯერ კვერცხი და შაქარი ჩავასხათ შერევით თასში. ორივე აურიეთ ხელის მიქსერით ქაფის მიღებამდე.
3. შემდეგ დაამატეთ კარაქი და ეს წყალი და დაარტყა კარგად.
4. შემდეგ გახეხეთ ფქვილი შაქრის ნარევზე და ყველაფერი მოკლედ მოზილეთ ხელის მიქსერით ცომის კაუჭით.


დედის დღისთვის ტორტის გამოცხობა - რეცეპტი მარციპანთან ერთად

თუ გინდათ დედაშენის გაოცება დედის დღეს ტორტით ...

5. ახლა აურიეთ ყველაფერი თქვენს სამუშაო მაგიდაზე, რომ მიიღოთ გლუვი ცომი.
6. შემოახვიეთ ალყა ალუმინის კილიტაში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
7. შეზეთეთ ტარტის ტაფა ან გაზაფხულის ფორმა პატარა კარაქით და მსუბუქად დაასხით ფქვილით.
8. ახლა გააფართოვოს shortcrust საკონდიტრო და განათავსეთ იგი პან. როდესაც ამას აკეთებთ, დაჭერით ცომი ტაფის პირას. დაჭერით შორტიანი საკონდიტრო ნაწარმი კარგად.

მოამზადეთ ტოპინგი ვაშლის ტორტისთვის

1. გარეცხეთ ვაშლი და გააცალეთ კანი. შემდეგ ისინი განახევრდება და იჭრება თანაბრად თხელი ნაჭრებით.
2. მოათავსეთ მოკლე შაქრის საკონდიტრო ბაზა ვაშლის ნაჭრებით გულშემატკივართა ფორმით. შეგიძლიათ დაფაროთ ვაშლის ტორტი გულუხვად ვაშლის ნაჭრებით.
3. ჩაასხით 100 გრ გარგარის ჯემი თასში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. უნდა ჯემი იყავით ძალიან მტკიცე, დაამატეთ ცივი წყალი გასათხელებლად.
4. ახლა მოათავსეთ ჯემის პატარა გროვები ვაშლის ნაჭრებზე და შემდეგ გაავრცელეთ ისინი ფუნჯით.
5. ახლა ვაშლის ტორტი გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
6. ამ დროის განმავლობაში თქვენ აძლევთ 2 -ს კვერცხი და 40 გრ შაქარი შერევით თასში. ორივე აურიეთ ხელის მიქსერით ქაფის მიღებამდე. შემდეგ აურიეთ კრემი.
7. წინასწარ გამომცხვარი ვაშლის ტორტი ახლა ამოღებულია ღუმელიდან და კრემის ნარევი დაასხით მასზე. შემდეგ ტორტი გამოაცხვეთ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ემსახურება ამ რეცეპტის მიხედვით მოამზადეთ ვაშლის ტორტი დესერტად ვანილის ნაყინის კოვზით.