თაფლის მდოგვის სოუსი: რეცეპტი ამ ცხარე სოუსისთვის

შემადგენლობა:

• გასახდელი:
• 4 ს / კ მდოგვი
• 5 ს / კ თაფლი
• 1-2 ს / კ ლიმონის წვენი
• 1 ს / კ ზეთი
• წიწაკა
• შესაძლოა. რამდენიმე მინერალური წყალი
• სოუსი:
• 1 იყავი. კრემი კლასიკური (150 გრ)
• 2 ჩაის კოვზი უხეში მარცვლოვანი მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი თაფლი
• ახლად დაფქული წიწაკა
• მარილი

უგემრიელესი თაფლის მდოგვის სოუსი

• რეცეპტი ერთისთვის თაფლი- მდოგვის სოუსი სწრაფად მზადდება და ძალიან გემრიელია. მას შეუძლია გაამდიდროს ფხიზელი გემოვნების სალათები და ბოსტნეული პიკანტური გზით, მაგრამ თევზი და სხვადასხვა სახის ხორცი ასევე უფრო გემრიელია მასთან.
• ასევე როგორც დიპლომატიური ან გასახდელი ის არის შესანიშნავი უტყუარი ტკბილი და ცხარე არომატით, დელიკატესი ასევე გემოვნების საკითხია.
• შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი სოუსი არაჟნით ან მასთან ერთად, თუ გინდათ რომ იყოს ცხელი, საშუალო ცხელი, რბილი, მარცვლოვანი ან გლუვი, დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ მდოგვზე.

გასახდელი რეცეპტი

1. Ერთისთვის სალათი გააკეთეთ თაფლის მდოგვის სოუსი ცალკე კონტეინერში. ამისათვის, პირველად მოათავსეთ მდოგვი თქვენი არჩევანით და ჩამოსხმული თაფლი პატარა თასში. თუ ეს უკანასკნელი ძალიან მტკიცეა, ის შეიძლება თხევადი გახადოთ თბილი წყლის აბაზანაში შაქრის დნობის გზით.
2. ათქვიფეთ ორივე ინგრედიენტი ზეთით, სანამ ნავთობი ჩაედინება. შემდეგ აურიეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი.


Créme fraîche - მოამზადეთ სოუსი სწორად

Crème fraîche არ არის შესაფერისი მხოლოდ სოუსების გასაწმენდად, ასევე შეგიძლიათ ...

3. ბოლოს მოაყარეთ წიწაკა. თუ სოუსი ძალიან მკაცრია, ის უნდა იყოს ცივი Მინერალური წყალი დახმარება

ნაღების სოუსი

გნებავთ მოამზადოთ ვარიანტი, რომელიც მიდის თევზთან, ბოსტნეული და ფრინველი შეესაბამება, ეს არის შერეული ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონში.

1. ამისათვის ჯერ თაფლი და მდოგვი კვლავ აურიეთ კონტეინერში.
2. აურიეთ კრემი და სწრაფად აურიეთ ყველაფერი შემწვარი ან ბოსტნეულის სოუსში. დუღილი არ უნდა ადუღდეს.
3. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. თბილი თაფლი - მდოგვის სოუსი ბოსტნეულზე, თევზზე ან სხვაზე ხორცი მორწყვა.

Გემრიელად მიირთვით!