ვიდეო: ღორის ფილე ალუმინის კილიტაში
ეს რეცეპტი ღორის სუკი ალუმინის კილიტაში მართლაც ძალიან ადვილია და ამის მიღწევა ასევე შეუძლიათ ყველა მოყვარულ მზარეულს, რომლებიც სხვაგვარად ვერ ბედავენ წვნიანი და ნაზი ღორის ხორცის მომზადებას. როზმარინი გამოიყენება ამ ინსტრუქციებში, მაგრამ სხვა მწვანილიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.
ღორის ხორცის ფილე ჯერ გახეხილი და შემწვარია
- ღორის ხორცი მოყვება წყალი მოკლედ ჩამოიბანეთ და გაშრეს სამზარეულოს პატარა ქაღალდით.
- რომ ხორცი ახლა საჭიროა მისი გაჭრა, თითქოს მას ნაჭრებად დაჭერით. მაგრამ გთხოვ არ გაჭრა, უბრალოდ ფრთხილად გაჭრა.
- ახლა მარილი და პილპილი ხორცს და მოაყარეთ მას პატარა მდოგვი ყველა მხრიდან.
- გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ტაფაში და შეწვით ღორის ხორცის ფილე ყველა მხრიდან. ინტენსიური მცენარეული გემოსთვის, უბრალოდ შეწვით როზმარინის ყლორტი.
ღორის ფილე რეცეპტები - გახეხილი ყველით ღუმელში
ყოველთვის არ არის ადვილი იყო მზარეული საკუთარ ოჯახში, როცა შენი საყვარელი ადამიანები ...
ახლა ხორცი ალუმინის კილიტაშია გახვეული და მოხარშული
- მოამზადეთ საკმარისად დიდი ალუმინის კილიტა.
- ახლა მოათავსეთ გახეხილი ღორის ფილე ფოლგის შუაგულში და მჭიდროდ გადაახვიეთ დანარჩენ როზმარინის ყლორტებთან ერთად.
- შემდეგ ფილე მოხარშულია ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- სამზარეულოს დასრულებისთანავე ამოიღეთ ღორის ფილე ღუმელიდან, ფრთხილად ამოავლეთ ალუმინის კილიტადან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
- ახლა ხორცი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დაალაგეთ ისე, როგორც მოგწონთ, მაგ. ბ. ცხვრის სალათის საწოლზე.
კროკეტი ან ხელნაკეთი კარგად მიდის ამ წვნიანი ღორის ფილეზე სპაეცი გემრიელი. თუ გსურთ სოუსით მიირთვათ ეს კერძი, სოუსი ჰოლანდიზი ან წიწაკის კრემის სოუსი ძალიან უხდება მას. Გემრიელად მიირთვით!
