ビデオ：粉砂糖なしでフロスティングを作る方法

準備-粉砂糖なしのフロスティング

準備時間10分。

1. 砂糖 ＆ 水 ミックス。 小さな鍋で砂糖と水を混ぜます。

   

2. 熱。 この液体をゆっくりと温めて、個々の砂糖の結晶が水に溶けるようにします。

   

3. 煮詰める 許可。 このフロスティングは、ふっくらとなるように少し減らす必要があります。

   

4. 冷ましてみましょう。 使用する前に、アイシングを少し冷ましてください。

   



粉砂糖でどうやってアイシングをしますか？ -基本的なレシピとバリエーション

アイシングは、粉砂糖と水からすばやく簡単に作ることができます。 味の面で...

5. 使用する。 いつものように釉薬を塗ってください ペストリー. クッキー用です ケーキ と パイ 適切。 装飾品やケーキの接着にも使用できます。

ヒント：注ぐのがまだ液体すぎる場合は、「緊急時の補助」としてインスタントゼラチンを使用してください。 ただし、これはよく混ぜる必要があります。 次に、アイシングを冷却せずにケーキの上に置く必要があります。

レモンジュースでアイシングを好きなように洗練して、レモンのアイシングを作ることができます。 釉薬は食品着色料で着色することもできます。

別の方法-粉砂糖を自分で作る 

家に粉砂糖がない場合は、通常の家庭用砂糖から自分で粉砂糖を作ることができます。 これには、一般的に次の方法が推奨されます。

コーヒーグラインダーで通常の砂糖を徹底的に挽く。 ハンドミルでこれを行うこともできますが、砂糖を2回粉砕して細かくする必要があります。 外観や味の点で不純物のない砂糖を生産するために、事前に柔らかいブラシを使用してコーヒーグラインダーからコーヒーの残留物を取り除きます。

粉砂糖を自分で作るには、電動フードプロセッサーや電動ワンドも適しています。 魔法の杖で、砂糖が飛び散らないように背の高いミキシングボウルを使用します。

アイシングに使用する前に、自家製の粉砂糖を細かい粉砂糖のふるいにかけます。 粉砂糖を購入して塊を溶かし、細かい砂糖粉を得る場合にもお勧めです。