クミンとその薬効成分

キャラウェイとクミンはしばしば混同されます

• キャラウェイという言葉は、両方のスパイスがセリ科であるクミンという言葉の代わりにすぐに使用されます。 どちらも古代の香辛料ですが、さまざまな地域で使用されています。 味もかなり違います。
• キャラウェイは通常ヨーロッパで使用されていますが、クミンはインド、中国、北アフリカ、中東、トルコで最も一般的に使用されています。 クミンはカレー粉で最もよく知られています。 その味は非常に強烈で新鮮ですが、スパイシーであり、主にさまざまな種類のパンや鼓腸を準備するときに使用される地元のキャラウェイの味と混同しないでください 野菜 使用されている。
• クミンはチベット医学で広く使われています。 ただし、その治癒特性はキャラウェイのそれと似ています。

クミンの癒しの特性

• それは消化管でその特別な治癒特性を持っています。 したがって、これは鎮痙薬であり、鼓腸や疝痛に対して機能します。 また、抗菌・防カビ効果もあります。
• それは新陳代謝を高め、食欲を刺激し、胆汁と胃液の分泌を刺激し、腸内の有害なバクテリアを追い払います。


クミン-アプリケーションと効果

クミンは、インド料理で最も人気のあるスパイスの1つです。 …

• 特に熱で食品が腐りやすい国で使用されます。
• このスパイスは、カンジダ菌やアスペルギルス菌に対しても作用し、大腸菌やさまざまな連鎖球菌に終止符を打つと言われています。 だから私たちを食中毒から救ってください-少なくともそれは信者が主張していることです。 また、膵臓にもプラスの効果があります。