ビデオ：オレンジの皮をむいてフィレットする

これがオレンジの皮をむく方法です

オレンジを皮をむいて切り身にしたい場合は、果物全体を皮をむくのが最善です。

1. これを行うには、数センチの距離で、オレンジの皮を上から下にスコアリングします。 この切開は、地球上の経度と一定の類似性を持っています。 これを行うための最良の方法は、もちろんフルーツナイフの先端を使用することです。
2. 可能であれば果物を傷つけないように注意してください。
3. 次に、オレンジから上部カップキャップを切り取ります。 繰り返しますが、もちろん、果物は損傷してはいけません。
4. このアッパーカットから、オレンジの刻まれた皮を下に引っ張ることができます-その後、果物は全体として皮をむかれます。


オレンジで体重を減らす-注目に値する

オレンジは、ビタミンCが含まれているため、次のような果物の1つです...

5. オレンジを個々の列に分割する前に、フルーツナイフでできるだけ多くの白い皮下組織を取り除く必要があります。

説明されている方法は、通常、皮が厚いオレンジに最適です。 ただし、一部の果物は皮が薄く、皮をむくのが難しいことがよくあります。 ここでは、たとえばオレンジを熱く保つのに役立ちます 水 またはオーブンの余熱で予熱します-そうすればシェルはより簡単に外れます。 どんな状況でも、果物を電子レンジに入れてはいけません。 ジュース 加熱すると果物が破裂する可能性があります。

オレンジを切り身にする方法

フルーツサラダ、ビュッフェ、サラダ、 パイ：フィレットオレンジは少し手間がかかりますが、食べやすく、装飾的に見えます。 そして、多くの人はオレンジの皮を噛むのが好きではありません。

1. これで、皮をむいたオレンジを手でくさびに分割し、フルーツナイフを使用して、オレンジのくさびから固い皮を分離することができます。 果肉は白い内皮とほとんど接触しないため、これは通常、へそオレンジで非常にうまく機能します。 最後に、残りの外縁を切り取り、オレンジ色の切り身がほんの少しのジュースを失うようにします。
2. このやや手の込んだ、しかし注意深い方法では、ジュースがほとんど失われませんが、オレンジの種類によっては失敗します。 ここでは、最初からジュースの損失を計算し、説明されているようにオレンジをはがすのではなく、むしろ パルプに沿って上から下に外殻（いくつかのパルプが付いている）をストリップ状に カットオフします。 鋭いものでこれを試してください フルーツ- それぞれ。 切り身のナイフを作るために、しかし大きな力なしで、そうでなければあなたはオレンジからジュースを絞り出すでしょう。
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3. オレンジを半分に切り、半分を平らに置きます。
4. ナイフの先で、内側の皮に沿って個々のオレンジ色の切り身を切り取ります。 シェル構造と（演習によっては）小さなパルプがその上に残ります。