ビデオ：クッキーを再び柔らかくする
多くの種類のビスケット、特にマカロンやシナモンスターなどのタンパク質焼き菓子、そして多くの場合 ジンジャーブレッド 焼いた後は柔らかくていいですが、時間が経つと固くなり、ほとんど楽しめなくなります。 これは、接着剤のように固化するタンパク質と砂糖の「不吉な」組み合わせによるものです。 ただし、湿気によってこの「接着剤」が再び膨らむ可能性があります。クッキーは柔らかくなります。
クッキーを柔らかくする方法
シナモンスター、ジンジャーブレッド、ショートブレッドのいずれであるかに関係なく、硬化したクッキーを再保湿する方法はいくつかあります。 ただし、一部の方法では、ある程度の時間と忍耐が必要です。
- 必要な時間があれば、洗濯室などの湿気の多い部屋にCookieを保存するだけです。
- 焼きたてのサワードウパンをビスケットと一緒にペストリーボックスに1枚（または量によっては数枚）入れて、パンの水分を吸収することをお勧めします。 アップルクォーターもこれに適しています。 ただし、この方法にも数日かかります。その間、消耗品にカビが生えていないことを何度も確認する必要があります。
- 直接の方法は花の噴霧器です。 それを広める ペストリー 天板にのせて、クッキーを軽く湿らせます。 その後、ホットオーブンでペストリーを簡単に焼くと、「新鮮な」クッキーを提供できます。 ただし、注意してください。これらのCookieをそのままにしておくと、最終的には以前よりも難しくなります。
- 私たちの祖父母が使用した方法ですが、好みの問題です。ハードビスケットをミルクと一緒に温かいコーヒーに少し浸して消費します。 または多分と グリューワイン? ダンクするだけでもそれほど時間はかからないはずです。そうしないと、クッキーが飲み物の中で崩れてしまいます。
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