הכל מסתדר עם סלט תפוחי אדמה

רכיבים:

• לסלט תפוחי האדמה:
• 500 גרם תפוחי אדמה דונגיים
• 1 בצל
• 1 כוס מרק
• 3 כפות שמן
• 3 כפות חומץ
• מלח פלפל
• פטרוזיליה קצוצה
• ללחם הבשר הלחם:
• 2 פרוסות כיכר בשר טרי
• ביצה 1
• 50 גרם קמח
• 50 גרם פירורי לחם
• מלח

כך עובד סלט תפוחי האדמה

1. מבשלים את תפוחי אדמה עם הקליפה מומלחת מיםעד שיסיימו.
2. קולפים את תפוחי האדמה המבושלים בעזרת קולפן תפוחי אדמה וחותכים הכל לפרוסות בעזרת סכין. חצו תפוחי אדמה גדולים לפני כן (זמן הבישול מתקצר אם חוצים את תפוחי האדמה לשניים לפני הבישול; החלקים צריכים להיות בערך באותו גודל).
3. פורסים את הבצל ומוסיפים לפרוסות תפוחי האדמה.
4. מחממים את המרק ויוצקים הכל על סלט תפוחי האדמה.
5. מוסיפים את השמן והחומץ ומתבלים במלח ופלפל. היזהר עם המלח מכיוון שהמרק כבר מלוח.


סלט תפוחי אדמה גרמני - מתכון לאמנות פרנקפורטר

סלט תפוחי אדמה גרמני יכול להיות שונה מאוד, לא רק מה המרכיבים ...

6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה.
7. מערבבים בעדינות את סלט תפוחי האדמה כדי שלא יתבלבל.

כווריאציה, אתה יכול לקחת חומץ ושמן משתמשים גם במיונז, שגם משתלב איתו, וגם סלט מקשטים בצנון ופרוסות מלפפון.

מכינים את כיכר הבשר הלחם כך

1. שמים את הביצה, הקמח והלחם בצלחת מרק או בקערה קטנה. טורפים את הביצה בעזרת מזלג.
2. מקמחים את כיכר הבשר וטובלים אותם בביצה כך שנדבק אליה.
3. כעת הופכים את הפרוסות בתוך הלחם.
4. מחממים 3 כפות שמן במחבת ומטגנים את כיכר הבשר משני הצדדים עד להזהבה.

מה עוד משתלב עם סלט תפוחי האדמה?

• סלט תפוחי אדמה טרי משתלב בצורה מושלמת עם רכס צוואר בגריל, במיוחד בקיץ.
• זה גם טעים מאוד עם דגים מאודים, צלויים או מטוגנים מכל סוג שהוא.
• הווינאים עם סלט תפוחי אדמה הם ארוחה מהירה אידיאלית בין לבין.

זה יקצר את זמן הבישול של תפוחי האדמה במידה ניכרת

1. חותכים את תפוחי האדמה לשניים ושוטפים אותם.
2. חוררים את הקערה כמה פעמים בעזרת מזלג.
3. מניחים את תפוחי האדמה הרטובים בתבנית בטוחה למיקרוגל ומבשלים אותם במיקרוגל במשך חמש עד שבע דקות, בהתאם לביצועים של המכשיר. פירס בין הארוחות במזלג מחודד כדי לא לפספס את זמן הבישול.
4. מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים.

עשו טובה לבלוטות הטעם שלכם והימנעו ממוצרים מוגמרים במידת האפשר סלט תפוחי אדמה מהסופרמרקט. סלט טרי פשוט טעים הרבה יותר ומשתלב עם הרבה מנות.