VIDEO: Tempo di cottura del pollo
Condisci bene il pollo
Affinché pollo Se risulta bella e croccante dopo il tempo di cottura, bisogna condirla bene in anticipo.
- Per un pollo arrosto croccante, hai prima bisogno di un olio da cucina dal sapore neutro, che puoi riempire in una tazza. L'olio di girasole, ad esempio, è molto adatto per il mix di spezie.
- Quindi, incorporare la paprika in polvere nell'olio di semi di girasole. Se lo fai la carne Se si preferisce un po' più piccante, si possono utilizzare i peperoncini piccanti, altrimenti si consigliano i peperoni dolci.
- Poiché l'olio e la paprika non danno insieme il gusto desiderato, aggiungere il curry in polvere, il timo essiccato, il sale e il pepe.
- Ora puoi strofinare o spennellare il tuo pollo con la miscela di spezie che hai preparato e poi lasciarlo riposare per una notte.
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Tempo di cottura del pollo al forno
Dopo aver strofinato il pollo con la miscela di spezie fatta in casa e aver lasciato riposare il pollo, puoi cuocerlo in forno finché non diventa marrone e croccante.
- Per cucinare il pollo, metti prima il pollo stagionato su una sedia da pollo.
- Quindi devi mettere lo sgabello di pollo su una teglia e spingerlo a sua volta nella guida più bassa del forno.
- Il tempo di cottura del pollo è tra i 60 e gli 80 minuti a 200°C, a seconda di quanto è denso e grosso il pollo.
- Nel caso in cui la pelle appaia abbastanza croccante all'inizio, puoi semplicemente coprire il pollo con un foglio di alluminio.
- Dopo la cottura, puoi togliere la carne dallo sgabello di pollo e, ad esempio, servire con patatine fritte come contorno servire.
