Panggang sendiri roti bebas gluten

instagram viewer

Mereka yang menderita intoleransi gluten sering mengalami kesulitan memilih makanan panggang yang lezat - mereka sering kering dan tidak terlalu enak. Jadi mengapa tidak membuat roti bebas gluten sendiri?

Mengapa tidak membuat sendiri roti bebas gluten yang lezat?
Mengapa tidak membuat sendiri roti bebas gluten yang lezat?

Apa yang kau butuhkan:

  • 200 gr beras giling
  • 150 g millet giling
  • 150 gr kedelai giling
  • 100 gram bayam giling
  • 100 g biji bunga matahari giling
  • 2 sendok teh garam laut
  • 1 sendok teh gula tebu
  • 1,5 sachet baking powder
  • 1 sendok teh biji jintan
  • 1 sendok teh biji jintan tanah
  • 700 ml air mineral bersoda
  • kertas perkamen
  • Loyang pemanggang (mis. B. bentuk kotak)
  • atau
  • 500 gr tepung soba
  • 1 bungkus ragi kering
  • 400 ml air hangat
  • 1 sejumput gula tebu
  • kertas perkamen

Panggang roti bebas gluten dengan nasi, millet, dan kedelai sendiri

  1. Untuk memanggang roti bebas gluten sendiri, tambahkan semua bahan kering (Nasi, Millet, kedelai, bayam, biji bunga matahari, garam laut, gula tebu, baking powder, jintan) dalam mangkuk besar dan aduk rata.
  2. Lalu berikan itu Air mineral dan aduk campuran secara menyeluruh.
  3. Panaskan oven sekitar 200 ° C (konveksi 170 - 180 ° C).
  4. Tempatkan loyang (mis. B. Loaf pan) dengan kertas roti dan tuangkan adonan ke dalamnya.
  5. Isi panci tetes oven dengan air.
    6. Panggang roti tanpa tepung terigu - begini cara kerjanya

    Roti adalah salah satu makanan pokok dan sudah digunakan dalam budidaya biji-bijian ...

  6. Sekarang tempatkan loyang dengan adonan untuk roti bebas gluten buatan sendiri di dalam oven.
  7. Tempatkan juga cangkir berisi air ke dalam oven di sebelah loyang.
  8. Biarkan adonan sekarang menjadi kira-kira. Panggang selama 80 menit.
  9. Setelah dipanggang dan sebelum dipotong untuk pertama kalinya, Anda harus membiarkan roti bebas gluten buatan sendiri menjadi dingin dengan baik.

Panggang roti pipih bebas gluten sendiri

  1. Anda juga dapat dengan mudah memanggang roti pipih bebas gluten sendiri. Ini adalah alternatif yang lezat untuk menyiapkan doner kebab sendiri jika Anda memiliki intoleransi gluten, misalnya.
  2. Masukkan tepung soba ke dalam mangkuk pencampur. Buat lubang di tepung untuk air dan ragi.
  3. Sekarang masukkan ragi ke dalam sumur. Kemudian tambahkan air dan gula pasir.
  4. Tutup mangkuk dengan handuk teh bersih dan diamkan adonan selama satu jam untuk roti bebas gluten buatan sendiri.
  5. Setelah istirahat, aduk semua bahan menjadi satu dan biarkan adonan tertutup selama setengah jam lagi.
  6. Panaskan oven hingga 200 ° C (konveksi 170 ° C).
  7. Setelah istirahat, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama.
  8. Lapisi dua loyang dengan kertas roti dan geser kedua bagian adonan ke atas loyang.
  9. Kemudian masukkan kedua nampan ke dalam oven dan panggang adonan untuk roti bebas gluten buatan sendiri selama 40 menit.

Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?

Konten halaman www.helpster.de dibuat dengan sangat hati-hati dan sesuai dengan pengetahuan dan keyakinan kami. Namun, tidak ada jaminan yang dapat diberikan untuk kebenaran dan kelengkapannya. Untuk alasan ini, tanggung jawab apa pun atas kemungkinan kerusakan sehubungan dengan penggunaan informasi yang ditawarkan dikecualikan. Informasi dan artikel dalam keadaan apa pun tidak boleh dipandang sebagai pengganti nasihat dan/atau pengobatan profesional oleh dokter yang terlatih dan diakui. Konten www.helpster.de tidak dapat dan tidak boleh digunakan untuk membuat diagnosis independen atau untuk memulai perawatan.

click fraud protection