Mit főzöl tojásos spaettellel?
A tojás spaetzle olyan tészta termékek, amelyek nagyon népszerűek Svábországban, de Ausztriában és Magyarországon is. Ha nem velük nőttél fel, gyorsan azon gondolkodsz, mit főzz velük. A válasz az, hogy több száz variáció létezik, de az egyik különösen népszerű.
Amire szükséged van:
- 3 adaghoz:
- 500 gramm spaetzle a zsákból
- só
- 200 gramm reszelt Emmentaler
- 2 nagy hagyma
- Esetleg. olaj
Konyha klasszikusok - így főz sajt spaetzle
Ha tojás spaetzle -t kínálnak az éttermekben, akkor általában a népszerű változatban, sajttal és hagymával. Ha szereted magad főzni, akkor otthon is elkészítheted ezt a receptet. Használjon tojás spaettelt a zsákból. Ön is elkészítheti őket, de ha csak ki akarja próbálni az ételt, akkor ez az egyszerű változat elegendő.
- Hozd víz forraljuk fel, adjunk hozzá sok sót, és öntsük a spaetzle amint felforr. Közepes lángon főzzük őket, és időnként fújjunk egy kanállal a serpenyő aljára, mivel a tészta hajlamos a tapadásra.
- Amikor a spaetzle megfőtt, tegye egy szűrőedénybe, és jól rázza le.
- Ezután rétegesen rétegezzük a spaetzle -t és a reszelt ementáli sajtot egy tálba úgy, hogy a kettő jól elkeveredjen. Keverje össze mindkettőt két kanállal. Vigyázat: A tésztának még forrónak kell lennie, hogy a sajt megolvadjon. Ha ez nem így van, tegye a keveréket rövid időre a mikrohullámú sütőbe.
- Most még hiányzik a sült hagyma. Ehhez két nagy hagymát karikára vágunk, és a serpenyőben aranybarnára sütjük. Öntsön olajat a serpenyő bevonatától és személyes ízlésétől függően.
- Helyezze a sajt spaettelt tányérokra, és terítse rájuk a hagymakarikákat.
A Käsespätzle a dél -német konyha klasszikusa. A testes és fűszeres ...
Így lehet gyorsan elkészíteni egy igazi hagyományos ételt - de vannak más változatok is.
Ami tojás spaetzzel is ízlik
- Az is hagyományos, hogy tojásos spaetzle -t lencse zöldségekkel és sült fekete pudinggal tálalunk. Különleges étel ez, főleg a vérskolbász miatt, amit nem mindenki szeret, de izgalmas ötlet a bátraknak.
- Minden mártással készült húsétel is elkészíthető tojásos spaettellel - a spaetzle -t úgy használják, mint a normál tésztát. Mivel sok mártást szívnak magukba, ízletesek a roládokhoz vagy a kiadósokhoz sült hús különösen jó.
- A vegetáriánusok (mivel a spaetzle tojást tartalmaz, nem vegánok) nem készíthetnek gomba krémmártást a sváb tésztával. Ezt még a főzési tehetség nélküli emberek is nagyon könnyen megtehetik: pirítsuk meg a konzerv gombát, fűszerezzük sóval és borssal, majd használjuk a gyümölcslé a kannából. Keverjünk hozzá egy csipet tejszínt és szószport - és a spaetzle készen álldíszít.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
