किसके साथ?
अगर आपको खाना बनाना पसंद है, तो आपने शायद कई बार खुद से पूछा होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ एक साथ अच्छे लगते हैं। कुछ संयोजन ऐसे होते हैं जो हमेशा फिट रहते हैं। किसके साथ - यह बहुत आसान है।
किसके साथ - जायके मिलाएं
खाना बनाना मजेदार है और यह और भी मजेदार है जब आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं। खाना पकाने के लिए वास्तव में कोई नियम नहीं हैं, क्योंकि स्वाद अलग होने के लिए जाना जाता है। हालांकि, स्वाद और हैं भोजनजो विशेष रूप से अच्छी तरह से मेल खाता है। संयोजन करते समय बहादुर बनें, क्योंकि यह वास्तव में बहुत आसान है।
- पहला स्वाद मीठा होता है। भोजन के मीठे स्वाद को हमेशा थोड़े से अम्ल के साथ समाप्त करें।
- बदले में, थोड़ी मिठास के साथ खट्टे स्वाद को बेअसर करना हमेशा स्वादिष्ट होता है।
- गरमा गरम मसाले में मिठास होने के साथ बहुत अच्छा स्वाद आता है.
- थोड़ा कड़वा व्यंजन, जैसे कि एस्परैगस या ब्रसेल्स स्प्राउट्स, थोड़ी सी मिठास के साथ बहुत बेहतर हो जाते हैं।
- मीठा, खट्टा और मसालेदार एक साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद का अनुभव होता है।
माँ, मुझे यह पसंद नहीं है! किस माँ ने यह वाक्य अक्सर नहीं सुना है? वास्तव में …
तो कौन किसके साथ है समझाना और इस्तेमाल करना बहुत आसान है। अगले भाग में कुछ ठोस सुझाव दिए गए हैं।
भोजन - जो एक साथ जाता है
जैसा कि आप पहले खंड में देख सकते हैं, लगभग सभी स्वादों को जोड़ना संभव है। कौन किसके साथ है इसलिए स्वाद का विषय है? हां, क्योंकि हर किसी का स्वाद अलग होता है। हालांकि, निम्नलिखित खाद्य जोड़े हमेशा एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं:
- खट्टे अनानास के साथ हार्दिक हैम का परिणाम विशिष्ट हवाई संयोजन में होता है, जिसे पिज्जा और टोस्ट से जाना जाता है।
- विभिन्न करी व्यंजनों के आधार पर, आप देख सकते हैं कि फल और तीखापन अच्छी तरह से मेल खाता है। आम, सेब या अनानास मिर्च और अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- मछली और नींबू एक अपराजेय जोड़ी बनाते हैं। आप इसमें गलत नहीं जा सकते।
- एक स्वादिष्ट सलाद जब आप मीठे अंगूर, खट्टे सेब और नमकीन पनीर को एक साथ मिलाते हैं तो आपको मिलता है।
खाना बनाते समय हमेशा भोजन के मूल स्वाद का स्वाद चखें। तो आप आसानी से पता लगा सकते हैं कि आप इसे समझदारी से और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पूरक कर सकते हैं।