वीडियो: कपकेक: अपनी खुद की फ्रॉस्टिंग बनाएं

क्रीम पनीर और कपकेक फ्रॉस्टिंग के लिए अधिकांश व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले मक्खन की मात्रा के लिए धन्यवाद, क्रीम ठंडा होने पर अच्छी और दृढ़ हो जाती है। क्रीम को पाइपिंग बैग का उपयोग करके कपकेक पर लगाया जाता है। यह उतना कठिन नहीं है जितना अब लग सकता है। थोड़े से अभ्यास से आप ये सुंदर और बहुत स्वादिष्ट फ्रॉस्टिंग भी बना सकते हैं।

चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक फ्रॉस्टिंग 

1. सबसे पहले एक बाउल में हैण्ड मिक्सर की सहायता से सॉफ्ट बटर को क्रीम चीज़ के साथ मिला लें।
2. एक बार जब सब कुछ एक चिकनी द्रव्यमान में चला जाए, तो नट नूगट क्रीम डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
3. अब चॉकलेट क्रीम को लगभग 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह आसानी से सेट हो सके। फिर इन्हें फिर से अच्छी तरह चलाएँ, इन्हें एक पाइपिंग बैग में भरकर अपने कपकेक को इनसे सजाएँ। पूर्ण!

विभिन्न स्वादों को जोड़कर इस रेसिपी को आसान बनाया जा सकता है, जैसे: बी। रम, कड़वे बादाम, आदि, तदनुसार परिष्कृत करें। सजाए गए केक 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए ताकि क्रीम अच्छी तरह से सेट हो सके।

कपकेक के लिए वेनिला फ्रॉस्टिंग 

1. वनीला फ्रॉस्टिंग के लिए भी, पहले क्रीम चीज़ को चमचे से चलाएँ दूध और बोर्बोन वेनिला चीनी चिकनी।
2. - अब इसमें पिसी चीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3. अब तैयार फ्रॉस्टिंग को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वह आसानी से सेट हो सके। यह फ्रॉस्टिंग मक्खन के बिना काम करता है और इसलिए छिड़काव से पहले इसे थोड़ी देर ठंडा करना पड़ता है।
4. फिर कोल्ड फ्रॉस्टिंग को फिर से अच्छी तरह चलाएँ, इसे एक पाइपिंग बैग में भरें और अपने कपकेक को इससे सजाएँ।
5. इन टार्टलेट को भी लगभग 3 घंटे के लिए प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है।

वेनिला फ्रॉस्टिंग उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो मक्खन के स्वाद वाली क्रीम पसंद नहीं करते हैं।

दोनों फ्रॉस्टिंग कोटिंग या भरने के लिए भी उपयुक्त हैं पाईज़. बॉन एपेतीत!