VIDÉO: Comment préparer les girolles ?
Comment bien préparer les girolles
Le soleil et le sol humide sont idéaux pour les girolles. Ils ne peuvent pas être élevés à ce jour. La saison des girolles fraîches commence généralement en juin. Ils ne contiennent que 11 kilocalories pour 100 grammes, contiennent de nombreux ingrédients précieux, environ 507 mg de potassium, 2,1 microgrammes de vitamine D et de nombreuses vitamines du groupe B pour 100 mg. Les chanterelles sont si délicieuses simplement allumées que vous n'en obtenez même pas de compliquées Recettes pour un plat de girolles pour vivre des délices culinaires.
- Pour préparer les girolles, coupez les grosses girolles en deux (utilisez si possible des girolles fraîches).
- rôti Faire revenir les girolles avec l'huile d'olive dans une grande poêle pendant environ trois à cinq minutes.
- Ajoutez ensuite les échalotes coupées en très petits cubes et faites-les revenir brièvement.
- Assaisonner les girolles avec le jus le citron vert, avec du sel et du poivre.
- Verser le bouillon et la crème sur les champignons et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit presque complètement évaporé.
- Hacher finement les herbes et les ajouter au champignons.
Les girolles fraîches perdent beaucoup de liquide à la cuisson. Vous devez ...
Les chanterelles ont une sensation de fermeté Viande et lorsqu'ils sont préparés, ils se caractérisent par un goût doux et délicatement épicé. Ils se marient particulièrement bien avec les plats de poulet. Mais aussi à Pâtes- ou des plats de viande ils ont un goût excellent.
