VIDÉO: Comment préparer des pommes de terre germées

Bien sûr, vous devriez être frais pommes de terre Donnez la préférence, mais si votre réserve de pommes de terre a germé, vous ne devriez pas la jeter tout de suite.

Préparez des pommes de terre avec des pousses - voici comment cela fonctionne

Vous ne savez pas si vous pouvez toujours manger vos pommes de terre germées? Vous pouvez: Quelques pousses sur vos pommes de terre ne sont en aucun cas une raison pour les jeter.

1. Enlevez d'abord - en cassant délicatement - les pousses qui se sont formées sur vos tubercules de pomme de terre.
2. Ensuite, épluchez généreusement les pommes de terre germées à l'aide d'un économe ou d'un couteau.
3. Faites cuire vos pommes de terre comme d'habitude comme des pommes de terre bouillies ou dans une Casserole. La purée de pommes de terre est également très savoureuse.


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La pomme de terre est l'un des légumes les plus populaires pour de nombreuses personnes en Allemagne. …

Une pomme de terre germée peut avoir un goût moins aromatique, mais elle n'est certainement pas nocive pour votre santé.

Les tubercules peuvent-ils contenir des toxines ?

Oui, vous pouvez. Cependant, il n'y a rien à craindre avec les pommes de terre germées.

• Les pommes de terre vertes, en revanche, sont extrêmement malsaines. Ils contiennent des toxines et ne doivent donc en aucun cas être consommés. La toxine trouvée dans les pommes de terre vertes est appelée Solanine, il peut entraîner des maux de tête et des nausées après consommation.
• Vous n'êtes pas obligé de vous débarrasser des pommes de terre qui n'ont que de petites taches vertes. Il suffit de tailler généreusement les espaces verts.

Utilisez des oignons germés et d'autres légumes

Quand tu as germé les légume ne veux plus le manger, alors il suffit de le planter.

• C'est bien si vous avez un jardin - c'est l'endroit idéal pour les pommes de terre ou les oignons germés. Plantez les légumes "en forme de pousses". La meilleure saison pour cela est le début de l'été.
• Les pommes de terre vous récompenseront par une récolte abondante après quelques mois seulement. À partir d'une seule pomme de terre germée, plusieurs « pommes de terre » auront été créées.
• L'oignon, en revanche, ne se multipliera pas. Mais vous devriez essayer le jeune vert en croissance de l'oignon. C'est délicieux et a un goût semblable à la ciboulette. Au fait: l'oignon vous surprendra avec une belle fleur.

Essayez-le. Si vous n'avez pas de jardin, souvenez-vous: vous pouvez manger des pommes de terre germées - ou des oignons - sans hésiter.