Comment conserver le thé en vrac ?

Qui aime vraiment thé boissons, ne voudront tôt ou tard que rarement utiliser des sachets de thé, mais plutôt acheter du thé en vrac et en profiter. Il est peu probable que certaines variétés se réunissent avec le temps, car il existe de nombreux thés tentants sur le marché pour les amateurs de thé. Malheureusement, ce sont les thés aromatisés en particulier qui peuvent perdre leur goût particulièrement rapidement si vous ne les conservez pas correctement.

Quels récipients conviennent au thé en vrac ?

• Fondamentalement, tous les récipients conviennent au stockage tant qu'ils peuvent être scellés hermétiquement. Vous ne devriez pas donner à l'arôme une chance de se dissoudre littéralement dans l'air et être capable de garder les odeurs et l'humidité loin des feuilles de thé. De plus, vous ne devez pas dégager d'odeur ou de goût sur les feuilles de thé; Le plastique ne convient donc que dans une mesure limitée.
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• Choisissez des récipients dans lesquels vous pouvez non seulement garder le thé en vrac bien fermé, mais aussi dans lesquels il ne reçoit aucune lumière. Les boîtes en verre doivent donc être fabriquées dans un matériau de couleur foncée. Pratiques - bien que peu décoratifs - sont, par exemple, des pots de poudre de bouillon vides.
• Il est bien sûr plus agréable de conserver votre thé dans des boîtes à thé spéciales en métal ou en céramique. C'est une bonne solution, surtout si vous souhaitez ranger votre collection de manière visible sur l'étagère de la cuisine, car les récipients ne sont pas seulement beaux, ils ne laissent pas non plus entrer de lumière dans le thé.

Combien de temps peut-on conserver le thé

• Fondamentalement, les feuilles de thé fermentées doivent être stables pendant au moins deux ans. Cependant, selon la fréquence à laquelle il entre en contact avec l'air, le produit peut déjà présenter des pertes au niveau de son arôme pendant ce temps.


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• Tisane, thé aux fruits, thé noir et thé vert se conservent jusqu'à 3 ans; Stockage approprié fourni, bien sûr. Le thé Rooibos, le thé jaune et le thé blanc le font même jusqu'à 4 ans.
• Si vous conservez du thé en vrac encore plus longtemps, il ne sera pas mauvais au sens habituel du terme, il perdra simplement de plus en plus de son arôme. Ce n'est que si de l'humidité a pénétré dans la boîte à thé que le produit risque de moisir et doit donc être éliminé.