Tarte Philadelphie sans cuisson

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Le Philadelphia cake sans cuisson est très simple au niveau de la recette de base et fonctionne toujours. Il est très variable et peut toujours être préparé différemment avec des fruits, des noix et des saveurs. Offrez à votre famille un gâteau aux framboises et à la noix de coco, qui peut être préparé avec peu d'effort et qui a tout simplement un goût divin.

Avec le fromage à la crème, vous pouvez faire de grands gâteaux sans cuisson.
Avec le fromage à la crème, vous pouvez faire de grands gâteaux sans cuisson.

Ingrédients:

  • 150 g de boudoirs
  • 125g de beurre
  • 600 g de fromage frais, réglage double crème (par ex. B. Crême Philadelphia)
  • 300g de yaourt
  • 4 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
  • 1 p. Garniture de gâteau, bien sûr
  • 75 grammes de sucre
  • 250 g de framboises fraîches (ou surgelées puis décongelées)
  • 3 cuillères à soupe de confiture de framboise

Le fond sans cuisson est très facile

  1. L'avantage de ce gâteau est que vous obtenez une base tendre sans cuisson. Pour ce faire, émiettez d'abord les boudoirs au mixeur, au robot ou tout simplement au rouleau à pâtisserie.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-le du feu et mélangez-y les miettes de biscuits.
  3. Revivre le fond d'un moule à charnière avec du papier sulfurisé et y presser le mélange de biscuits.
  4. La base est maintenant prête sans avoir à être cuite. Vous pouvez maintenant mettre de côté le moule et préparer la crème Philadelphia.

Finition du gâteau de Philadelphie - dernières étapes

  1. Pour la crème, mélangez le Philadelphia (bien sûr, vous pouvez aussi le faire avec n'importe quel autre fromage à la crème) avec le yaourt et 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Pour cela, vous devez utiliser le mélangeur à main pour que la crème soit belle et uniforme.
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  2. Mélangez maintenant le sucre avec les framboises et le glaçage à gâteau dans une casserole, portez le tout à ébullition et laissez bouillir environ 1 minute en remuant constamment.
  3. Incorporez maintenant la masse de fruits à la crème Philadelphia.
  4. Nappez maintenant le fond du gâteau de confiture de framboises puis versez dessus la crème de fromage à la framboise. Étalez le tout en douceur et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le gâteau puisse bien figer.
  5. Avant le Servir Saupoudrer le gâteau avec les flocons de noix de coco restants et garnir de quelques framboises si vous le souhaitez. Compléter!

Astuce: Vous pouvez varier cette recette avec d'autres fruits, comme B. Fraises ou cerises et remplacez les flocons de noix de coco par des noix ou des amandes hachées. Bon appétit!

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