VIDÉO: Cuisson des choux de Bruxelles

Cuisinez les choux de Bruxelles avec le bon temps de cuisson - voici comment ça marche

Lorsque vous cuisinez des choux de Bruxelles, gardez à l'esprit les directives et les temps de cuisson suivants. C'est le seul moyen de rendre le chou vraiment croquant et de rester sain et riche en vitamines.

1. Les choux de Bruxelles sont d'abord nettoyés. Enlevez également toutes les feuilles endommagées ou fanées.
2. Maintenant, coupez les tiges tout droit et coupez en forme de croix à l'intersection. Cela permet aux choux de Bruxelles de cuire uniformément.
3. Mettez maintenant les petites têtes de chou dans une casserole et versez autant l'eau ajouter que les fleurons sont couverts. Pour donner un peu plus de saveur aux choux de Bruxelles, vous devez ajouter un peu plus de sel.
4. Maintenant, faites cuire les fleurettes. Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.


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5. Une fois le temps de cuisson écoulé, les choux de Bruxelles sont versés et trempés dans de l'eau glacée si désiré. Ainsi, il garde sa couleur verte fraîche.
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Les choux de Bruxelles croustillants peuvent maintenant être transformés davantage ou comme garnir être servi.

Une recette de pâtes aux choux de Bruxelles

Ci-dessous, une recette exceptionnelle de tagliatelles aux choux de Bruxelles.

1. Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire comme décrit ci-dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les petits « choux » en deux avant la cuisson.
2. rôti Croustillant le jambon de Parme dans une poêle antiadhésive. N'utilisez pas d'huile pour cela.
3. Cuire aussi le Pâtes dans suffisamment d'eau salée selon les instructions sur l'emballage.
4. Lavez et hachez le persil. Mélangez maintenant la crème fraîche, le yaourt, le zeste de citron, le jus de citron et le persil. Incorporez également deux cuillères à soupe d'eau de cuisson et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
5. Si les pâtes sont al dente, versez-les. Vous devez également égoutter les choux de Bruxelles.
6. Mélangez maintenant la sauce préparée avec les choux de Bruxelles et les tagliatelles.
7. Enfin, hachez le jambon de Parme et ajoutez-le aux pâtes chaudes.

Le parmesan est également délicieux avec ce plat de pâtes. Bon appétit!